طريقة عمل كحك العيد الناعم تبحث العديد من السيدات عن أسهل وأفضل طريقة لعمل كحك العيد؛ حيث يعتبر من الأشياء الأساسية في هذه المناسبة، ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة عمل كحك العيد الناعم.
طريقة عمل كحك العيد الناعم
المكونات
- 2 ملعقة كبيرة من السمسم.
- نصف كيلو من السمن البلدي.
- 8 أكواب من الدقيق الأبيض.
- ملعقة كبيرة من رائحة الكحك.
- الخميرة الفورية.
- رشة صغيرة من الملح.
- سكر بودرة ناعم.
- كوب لبن دافئ.
- ملعقة من السكر.
طريقة التحضير
- إحضار وعاء بعد ذلك إضافة الدقيق ورائحة الكحك والسمسم ورشة ملح.
- ثم تقليب هذه المكونات جيدًا وتسخين السمن على نار هادئة للغاية، بعد ذلك إضافتها مع المكونات في الوعاء والتقليب جيدًا.
- إضافة السمن يجب فرك الخليط راحة اليد جيدًا، حتى تصبح العجينة قوامها متماسك.
- بعد ذلك إضافة الخميرة في ربع كوب من اللبن الدافئ مع إضافة ملعقة من السكر .
- تقطيع العجينة إلى قطع صغيرة على هيئة كرة أو أي شكل تحبينه.
- وضع حشو بها مثل: ملبن أو عجوة أو مكسرات وغيرها من أنواع الحشو الأخرى.
- بعد ذلك دهنه الصاجات أو قالب الكحك بالسمن وإضافة قطع العجين وإدخاله إلى الفرن على درجة حرارة 200 لمدة 30 دقيقة.
- يترك ليبرد ثم يرش السكر البودرة ويقدم لأفراد الأسرة.
التعليقات