تحظى بشعبية كبيرة بين العديد من الناس، حيث يتميز بكونه خيارًا مثاليًا لذلك يفضل العديد من السيدات إعداد الحواوشي في المنزل ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة عمل الحواوشي الاسكندراني بسهولة.
طريقة عمل الحواوشي
المكونات
- نصف كيلوغرام من اللحم البقري المفروم.
- ثلاث بصلات مقطعة.
- ملعقة صغيرة من الملح حسب الرغبة.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- خبز بلدي.
- توابل الحواوشي الخاصة.
- الزيت للدهن.الفلفل الأخضر المقطع.
- قطعة فحم صغيرة لإعطاء النكهة المدخنة.
كيفية عمل الحواوشي في المنزل
- قومي بتصفية البصل المفروم جيداً من الماء.
- ضعي اللحم المفروم في وعاء عميق، وأضيفي إليه البصل، والبهارات، والخليط، والفلفل الأخضر.
- خلط المكونات السابقة جيداً.
- للحضعيه في الثلاجة لمدة ساعة ونصف على الأقل.
- خذ قطعة من الخبز، وقم بفتحها، ثم وزع مقدار مناسب من مزيج اللحم المفروم بالتساوي داخل الخبز.
- نقوم بطلاء الخبز المتوفر لديك من الجانبين بالقليل من الزيت.
- ضعي الأرغفة في صنية كبيرة واخبزيها في الفرن المسخن مسبقاً لمدة 12 دقيقة.
- وضعه في وعاء الحواوشي ثم نطفئ الموقد لمدة دقيقة ونسكب فيه ملعقة الزيت.
- غطي صنية الحواوشي بورق الألمنيوم لمدة خمس دقائق.
التعليقات