إن النقانق من الوصفات المعروفة في جميع أنحاء العالم ويطلق عليها أيضًا اسم السجق ويتم تحضيره من لحم الأبقار، أو لحم الدواجن فيتم إضافة الدهون والتوابل والأعشاب إلى اللحم وخلطهم سويًا، ولها العديد من طرق التحضير، ويمكن إضافة بعض النكهات إليها ومنها دبس الرمان وسوف نوضح طريقة عمل النقانق مع دبس الرمان بالتفصيل في هذا المقال.
النقانق مع دبس الرمان
يضيف دبس الرمان إلى النقانق طعمًا رائعًا ومذاقًا جميل للغاية، ويمكن تحضيرها على وجبة الغذاء، حيث يفضلها كلاً من الكبار والصغار وسوف نتعرف على طريقة التحضير فيما يلي:
المكونات
- بصلة يتم تقطيعها الى شرائح.
- حبتان من الفلفل الملون المقطع الى شرائح.
- رشة من الفلفل الأسود.
- ملعقتان كبيرتان من دبس الرمان.
- زيت زيتون.
- نقانق وتحدد الكمية حسب الرغبة.
- فصان من الثوم المفروم.
- عصير ليمونة طازجة.
طريقة التحضير
- نحضر قدر ونضع به كمية من الزيت، ثم نضيف النقانق ونشوحها حتى تمام النضج واكتسابها لون ذهبي.
- نضيف كلاً من الثوم والبصل والفلفل الملون ونحرك جيدًا حتى تذبل الخضروات تمامًا.
- نضيف عصير الليمون ودبس الرمان، ثم نتبل الخليط بالفلفل الأسود ونتركها على النار عدة الدقائق وهكذا تصبح جاهزة للتقديم.
طريقة عمل معكرونة بالنقانق ودبس الرمان
المعكرونة بالنقانق وبس الرمان من الوصفات اللذيذة والتي تتضمن الكثير من المعادن والعناصر الغذائية وسوف نتعرف على طريقة التحضير فيما يلي:
المكونات
- نصف كيلو من المعكرونة.
- ربع كيلو من النقانق ويتم تقطيعها الى قطع متوسطة الحجم.
- نصف كوب من دبس الرمان.
- ثلاثة فصوص من الثوم المفروم.
- ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم.
- رشة من كلا من الملح والفلفل.
- زيت نباتي.
طريقة التحضير
- في البداية يتم سلق المعكرونة جيدًا، ثم تصفيتها وتركها جانبًا.
- نحضر قدر ونضع بكمية من الزيت، ثم نضيف النقانق ونتركها حتى تنضج.
- نضيف كلا من الثوم المفروم ودبس الرمان ونقلب جيدًا حتى تختلط المكونات سويًا.
- نتبل الخليط بكل من الملح والفلفل الأسود، ثم نضيف البقدونس والمعكرونة، وهكذا تصبح المعكرونة جاهزة للتقديم.
التعليقات