لها شعبية كبيرة وشعبية كبيرة بين الأسر المصرية، رغم أن تحضيرها قد يشكل تحديا للعديد من ربات البيوت، ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة عمل فطير الطاسه المشلتت الفلاحي.
طريقة عمل فطير الطاسه المشلتت الفلاحي
مكونات
- أربعة أكواب من الدقيق، أي نوع.
- كوب من الماء الفاتر.
- الملح.
- ملعقتان كبيرتان من السمن.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
طريقة تحضير فطيرة المشلتت في الطاسه
- ضعي الدقيق مع قليل من الملح، واخلطي المكونات جيداً.
- نضيف الماء تدريجياً إلى الدقيق ونعجن المكونات جيداً حتى تصبح العجينة متماسكة.
- ضعي العجينة جانباً لمدة عشر دقائق تقريباً لترتاح، مما يسهل تمددها.
- رش كمية قليلة من الدقيق على سطح الرخام في المطبخ ونفرد العجينة على شكل مستطيل.
- نذوب السمن والزبدة ثم نوزعهما على العجينة ثم نلف العجينة على شكل رول ونغلق الأطراف.
- ثم نقطع العجينة إلى أجزاء متماثلة ثم نمدها مرة أخرى.
- ثم نترك الفطيرة لترتاح لمدة عشر دقائق.
- ثم نقوم بالتحضير بإحضار مقلاة.
- ثم نضعها فوق النار ونسخن فيها كمية قليلة من السمن والزبدة.
- ثم نوزع الفطيرة في المقلاة ونتركها تطهى على نار خفيفة لمدة أربع دقائق، ثم نقلبها.
- ثم نجهز باقي العجينة بنفس الطريقة، ونقدمها ساخنة لتستمتعي بالطعم اللذيذ.
قد يهمك أيضاً :-
- الطن بكام ؟ .. سعر طن الذرة الصفراء اليوم السبت 4 مايو 2024 للمستهلك في الأسواق التجارية
- الرز بكام ؟ .. سعر طن الأرز الشعير اليوم السبت 4 مايو 2024 للمستهلك في جميع الاسواق
- عز بقي بكام ؟؟ سعر الحديد والاسمنت اليوم السبت 4 مايو 2024 للمستهلك في كل الشركات
- افضل دعاء الرزق باواخر شهر شوال
- افضل دعاء يردد لزيادة الرزق ولراحة القلب
التعليقات