تشيز كيك والذي يعد من أشهى وأرقى الوصفات التي يمكن أن تحضريها لأطفالك في المنزل، لكونها تتميز بمذاق مميز، ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة عمل تشيز كيك في المنزل.
طريقة عمل تشيز كيك في المنزل
مقادير طبقة البسكويت:
- 2 ونصف كوب كبير بسكويت ناعم مطحون
- كوب كبير زبدة سايحة
- ربع كوب كبير سكر ناعم
- طبقة الجبن:
- 3 كوب كبير جبن كريمي
- سكر أبيض
- كوب كبير كريمة سائلة
- معلقة ملعقة فانيليا
- مقادير التزيين:
- كريمة سائلة
- معلقة كبيرة سكر بودرة
- طبقة الجيلي:
- ماء ساخن
- ماء بارد
- كمية من الفراولة المقطعة
- باكيت كبير جيلي
طريقة عمل تشيز كيك في المنزل
- وضع كل من البسكويت المطحون، والسكر، ثم نفرد عليها كوب كبير زبدة سايحة، ويمكن إضافة أي نوع من أنواع المكسرات على حسب الرغبة.
- نقلب الخليط معًا مع الضغط عليه ثم نوزعه في القالب.
- ندخل القالب الفرن على درجة 180 مئوية لمدة 10 – 15 دقيقة.
- نضع بالخلاط كل من الجبن الكريمي والسكر والكريمة السائلة والفانيليا ونشغل الخلاط على سرعة متوسطة حتى يصبح الخليط له قوام كريمي.
- نقوم بتوزيع خليط الجبن على طبقة البسكويت.
- وضع القالب في الثلاجة لمدة ساعة.
- نحضر وعاء نضع فيه باكيت الجيلي مع الماء الساخن ونقلب بمضرب يد حتى يذوب الجيلي تمامًا ثم نضيف الماء البارد.
- يضاف الفراولة المقطعة (أو أي نوع آخر من الفواكه على حسب الرغبة ) في وعاء الجيلي.
- نوزع الخليط في وعاء الجيلي على وجه قالب التشيز كيك .
- وضع قالب التشيز كيك في الثلاجة لمدة طويلة (طول الليل).
- يتم وضع الكريمة السائلة والسكر البودرة في الخلاط الكهربائي ونثبت مضرب الخلاط على السرعة المتوسطة حتى تتماسك الكريمة وتصبح هشة.
- نضع الكريمة في كيس التزيين، ونزيين وجه قالب التشيز كيك بالكريمة والفراولة ثم نقدمها.
قد يهمك أيضاً :-
- الطن بكام ؟ .. سعر طن الذرة الصفراء اليوم السبت 4 مايو 2024 للمستهلك في الأسواق التجارية
- الرز بكام ؟ .. سعر طن الأرز الشعير اليوم السبت 4 مايو 2024 للمستهلك في جميع الاسواق
- عز بقي بكام ؟؟ سعر الحديد والاسمنت اليوم السبت 4 مايو 2024 للمستهلك في كل الشركات
- افضل دعاء الرزق باواخر شهر شوال
- افضل دعاء يردد لزيادة الرزق ولراحة القلب
التعليقات