يمكن تقديمه كوجبة خفيفة أو وجبة رئيسية، ويتكون الكريب من عجينة تطهى في مقلاة غير لاصقة ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة عمل الكريب فى البيت.
طريقة عمل الكريب فى البيت
المكونات
- 2 بيضة
- 1 كوب دقيق
- 1 كوب حليب
- 1 ملعقة كبيرة سكر
- 1 ملعقة صغيرة فانيلا
- 2 ملعقة كبيرة زبدة، مذابة
- ملح حسب الرغبة
طريقة التحضير
- اخفقي البيض مع السكر والفانيليا حتى يصبح المزيج رغويًا.
- يضاف الدقيق والزبدة المذابة والملح إلى خليط البيض وقلبي جيدًا حتى تتجانس المكونات.
- ثم اضافة الحليب تدريجيًا مع التقليب حتى تصبح العجينة سائلة ومتجانسة.
- اتركي العجينة جانبًا لمدة 15 دقيقة.
- سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة.
- يضاف ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة إلى المقلاة.
- اسكب حوالي ربع كوب من العجينة في المقلاة واتركيها حتى تتشكل دائرة رفيعة.
- اطهي الكريب لمدة 2-3 دقائق على كل جانب، أو حتى ينضج تمامًا.
التعليقات