طريقة عمل الغريبة في المنزل إحدى الحلويات التقليدية المشهورة وتتميز بطعمها اللذيذ وقوامها الهش، وتعتبر من الأطباق الشهية التي يقدم في المناسبات والأعياد، ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة عمل الغريبة في المنزل.
طريقة عمل الغريبة في المنزل
المكونات
- 2 كوب دقيق.
- 1 كوب سمنة أو زبدة.
- 1 كوب سكر بودرة.
- كربونات الصودا.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
- رشة ملح.
- ماء للعجن.
الطريقة
- تسخين السمنة أو الزبدة في وعاء صغير على نار هادئة حتى تذوب تمامًا.
- اخلطي الدقيق، السكر البودرة، بكربونات الصودا، الفانيليا، ورشة الملح.
- إضافة السمنة المذابة إلى الخليط الجاف واخلطي المكونات جيدًا.
- ابدئي بإضافة الماء بالتدريج إلى الخليط، واعجني حتى تتكون عجينة طرية ولينة.
- تغطية العجينة بقطعة قماش نظيفة واتركيها لترتاح لمدة 15-20 دقيقة.
- قومي بتسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية.
- شكلي كرات صغيرة من العجينة وضعيها على صينية مبطنة بورق الزبدة بمسافات مناسبة بينها لتمكنها من التمدد أثناء الخبز.
- ضغي صينية الغريبة في الفرن لمدة 10-15 دقيقة، أو حتى تأخذ لونًا ذهبيًا خفيفًا.
- قومي بنقلها إلى رف التبريد في الثلاجة، حتى تبرد تمامًا.
- تزيين الغريبة السودانية بالشوكولاتة المذابة أو السكر البودرة على الوجه حسب الرغبة.
قد يهمك أيضاً :-
- " اصفر وابيض بكام " .. سعر طن الذرة الصفراء اليوم الثلاثاء 14 مايو 2024 للمستهلك في جميع الاسواق
- كيلو الأرز بـ 22 .. سعر طن الأرز الشعير اليوم الثلاثاء 14 مايو 2024 للمستهلك في جميع الاسواق
- جدول موعد صرف العلاوات الخمس لأصحاب المعاشات 2024 وطريقة الأستعلام عن اسماء المستفيدين عبر nosi.gov.eg
- زيادة المعاشات 2024 كام % ؟ .. رابط الاستعلام عن زيادة المعاشات 2024 بالرقم القومي nosi.gov.eg عبر الهيئة القومية للتأمين الاجتماعي
- بشري سارة .. تبكير مواعيد صرف مرتبات ومعاشات شهر يونيو 2024 ونزول زيادة جديدة بالتزامن مع العام المالي الجديد
التعليقات