حيث أن في الشتاء الجميع يحب تناول الكثير من الأكلات الساخنة اللذيذة بحيث تعمل على إعطاء الشعور بالدفء والراحة خصوصا في الليالى الباردة حيث أن الحساء الساخن يعتبر من الأشياء الهامة لدى العديد من الأشخاص حيث أن ربة المنزل ترغب في أن تقوم بتجهيز حساء ساخن لأسرتها
طريقة عمل شوربة الدجاج بالنودلز السهلة واللذيذة
مكونات شوربة الدجاج بالنودلز السهلة
- 2 كوب ونصف من النودلز
- 2 ملاعق كبيرة من أوراق البقدونس الطازجة المفرومة
- 2 ملاعق كبيرة شبت طازج مفروم
- 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج
- 8 أكواب من مرق الدجاج
- 2 ورق الغار
- ملح وفلفل مطحون على حسب الرغبة
- صدور دجاج منزوعة الجلد والعظام
- 2 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة
- 1 بصلة مقطعة مكعبات
- 2 جزر مقشر ومقطع إلى مكعبات
- 2 كرفس مقطع إلى مكعبات
- 3 فصوص ثوم مفروم
طريقة شوربة الدجاج بالنودلز السهلة
- في إناء عميق يتم العمل على ذوبان الزبدة على نار هادئة ثم بعد ذلك يتم وضع البصل والجزر والكرفس والقيام بطهي المكونات مع التحريك المستمر من وقت لآخر حتى تمام النضج بعد مرور 3 إلى 4 دقائق ثم يتم وضع الثوم ويقلب جيدا حتى تنتشر رائحته لمدة تصل لدقيقة واحدة.
- ثم يتم وضع مرق الدجاج وأوراق الغار مع إضافته الملح والفلفل على حسب الرغبة ويتم وضع الدجاج حتى تتم مرحلة ثم يتم تقليل الحرارة ونقوم بترك المكونات على نار هادئة حتى يتم طهي الدجاج، حوالى من 30 إلى 40 دقيقة، ويتم إبعاد الدجاج عن النار ونتركه حتى يبرد قبل أن يتم تقطيعها إلى قطع صغيرة الحجم مع العمل على إبعاد العظام عنه.
- يتم وضع الدجاج والنودلز ويتم طهي المكونات حتى يصبح سهلا لمدة حوالى من 6 إلى 7 دقائق، وبعد ذلك يتم رفعه من على النار ويتم وضع البقدونس والشبت وعصير الليمون ثم نقوم بتقديمها ساخنة في طبق التقديم.