الفول المصري من اشهر الأطباق المصرية ويكون أساسي بشكل يومي علي سفرة الإفطار ويمكن تحضيره كوجبة غذاء أو عشاء، اليكي عزيزتي حواء اليوم طريقة عمل الفول المدمس في المنزل باسهل الخطوات المكونات، قومي بتدميس الفول بدون الحاجة الي دماسة فقط ضعيه في الحلة وسوف تحصلين علي افضل فول مدمس، اضمني جودة ماتقدميه لأسرتك وهيا بينا نتعرف علي طريقة تدميس الفول خلال السطور القادمة.
مكونات عمل الفول المدمس
لعمل فول مصري مدمس يتم تحضير بعض المكونات من أجل الحصول على فول مدمس صحي وشهي، تكون المكونات كالآتي:
- نصف كيلو من الفول.
- ربع كوب من الفول المدشوش.
- ربع كوب من العدس الأصفر.
- ٢ ثمرة طماطم.
- ٣ معالق ارز.
- ٢ ثمرة جزر.
خطوات تحضير الفول المصري المدمس
سوف نتعرف معاً الآن على خطوات عمل الفول المصري المدمس تابعوا معنا:
- يجب في البداية ان نختار الفول المتوسط الحجم ويكون لونه فاتح.
- يجب التأكد ان جميع الحبوب سليمة.
- نقوم بغسله ونقعه في المياه لمدة 8 ساعات.
- احضري حلة كبيرة وضعي الفول والجزر والطماطم والعدس الأصفر معا وضعي مياه تغطي الحلة.
- ثم ضعيها علي نار عالية في البداية وعند الغليان يتم تهدئة النار تماما يتم إضافة نصف لمونة لمنع ان يصير الفول غامق اللون.
- قومي بمتابعة تسوية الفول باستمرار بحيث اذا احتاج الى تزويد مياه يتم تزويده ولكن لابد من إضافة مياه ساخنة.
- بعد ان ينصج سوف تحصلي على فول مدمس مصري نظيف وطعمه لذيذ اتركيه يبرد وبعد ذلك يتم تقسيمه في أكياس وتوضع في الفريزر وبالهناء والشفاء.
- يمكن تحضير دقة الفول أيضاً ووضعها في زجاجة واستخدامها عند التقديم.