تعد من إحدى الطرق الذي يستصعبها الكثير من النساء فو في المنزل ومن الممكن أن يتم صنع السمك المشوي بتوابل بسيطة ومكونات بسيطة
طريقة عمل السمك المشوي
المكونات
- كوب من مكعبات الطماطم.
- حزمة من الكرفس.
- كوب من شرائح البصل
- اثنان كيلو من السمك البوري.
- ثمرتان من الجزر المبشور
التتبيلة
- كوب صغير ليمون.
- كوب صغير من الخل.
- ثلاثة أكواب من الردة ناعمة لتغطية السمك.
- كوبان من الماء
- ملعقتين كبيرتين من الثوم المهروس.
- ثمرة من الفلفل الأخضر.
- ثمرة من الفلفل الحار.
- 1 ملعقة كبيرة كزبرة جافة.
- ملعقة كبيرة كمون.
- 2 ملاعق كبيرة ملح.
- ملعقة صغيرة من الشطة.
خطوات التحضير
- نقوم بإحضار الخلاط الكهربائي ونعمل على تقطيع الفليفلة الحلوة والثوم وجميع البهارات.
- ثم يتم وضع الخل والليمون ونقلب جيداً حتى تختلط جميع المكونات.
- بعد ذلك يتم وضع 4 ملاعق كبيرة من التتبيلة فوق الخضار ويقلب بشكل جيد .
- يمكن وضع 4 ملاعق كبيرة أخرى إلى طبق السلطة.
- نقوم بوضع الحشو داخل الأسماك بكمية صغيرة ولكن مع أخذ الانتباه بعدك امتلاء السمك.
- بعد أن يتم حشو السمك نقوم بمزج الكمية المتبقية من التتبيلة بالماء ويتم وضع الخل وجميع البهارات الباقيه ونعمل على مزج المكونات جيدا مع بعضها البعض .
- نقوم بتغطية السمكة بالردة ويتم وضعها على صفيحة خبز فوق النار مع القيام بتعليه الحرارة حتى يتم نضج السمك.
- ثم نقوم بتقليب السمك بمجرد أن يتغير لونه حتى يصبح الوجه الآخر ذهبيا .
- يتم طهي السمك في الفرن والعمل على تغطيته بالتوابل عندما يخرج من الفرن.
- ثم يتم تقديم السمك المشوي مع سلطة متبلة ويقدم وأرز أبيض أو أرز صيادية
قد يهمك أيضاً :-
- " 13 قناة مجانية " جميع القنوات المفتوحة الناقلة لمباراة بايرن ميونخ وريال مدريد اليوم في اياب دوري أبطال أوروبا
- مفاجأة سارة .. جدول صرف العلاوات الخمس لأصحاب المعاشات 2024 واسماء المستفيدين في الدفعة الجديدة
- ماتش العودة .. القنوات المفتوحة الناقلة لمباراة ريال مدريد وبايرن ميونخ اليوم فى دورى ابطال اوروبا 2024
- بالأسماء .. تشكيلة بايرن ميونخ امام ريال مدريد اليوم الاربعاء 8 / 5 / 2024 في اياب دوري أبطال أوروبا
- ماتش العودة .. تشكيلة ريال مدريد امام بايرن ميونخ اليوم الاربعاء 8 / 5 / 2024 في اياب نصف نهائي دوري ابطال أوروبا
التعليقات