تعتبر رقائق البطاطا الحلوة من أكثر الأطعمة شعبية ومفضلة لدى الكثيرين، حيث يذهب الكثيرون إلى المطاعم لتناولها والاستمتاع بها إلى جانب العديد من المكونات اللذيذة الأخرى، كما يحبها الأطفال، ويمكنك تحضيرها في طاجن أو خبزها أو مزجها في طبق أو تقديمها كطبق جانبي لوجبات الغذاء اليومية تعتبر من بين أفضل الخيارات لمن يبحثون عن وصفات وجبات سريعة التحضير، لذلك سنحاول شرح أسهل وصفة لعمل بطاطس الودجز بسهولة في المنزل.
كيف تصنع البطاطس الودجز في المنزل
بدلاً من الذهاب إلى المطاعم لشراء رقائق البطاطس، يمكنك صنعها في المنزل، ويمكن العثور على مكونات تحضيرها بهذه الطريقة:
- نحتاج إلى حوالي نصف كيلو بطاطس.
- يجب أيضًا إضافة حوالي نصف كوب من الزيت النباتي.
- 1ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
- قطعة نعناع مجفف.
- 1 ملعقة صغيرة ملح أبيض.
- ملعقة كبيرة فلفل أبيض.
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا.
- ملعقة صغيرة زعتر.
- حزمة من البقدونس للتزيين.
- نضيف البهارات.
- ملعقة كبيرة ثوم.
طريقة تحضير البطاطس الودجز
يمكن تحضير هذه الوصفة بسهولة في المنزل باتباع خطوات بسيطة، وتأتي على النحو التالي:
- كخطوة أولى، من الضروري شطف البطاطس جيدًا بالماء وإزالة أي غبار مصاحب.
- تقطع البطاطس بعد ذلك بالقطاعة بدلاً من قطعها باليد.
- نحضر وعاء ونضيف كل من الزعتر والفلفل الحلو والكمون والفلفل الأسود والفلفل المطحون والزيت والملح والنعناع.
- ثم أضيفي البطاطس في وعاء واتركيها لمدة ربع ساعة على الأقل حتى يمتص الخليط جيدًا.
- ثم توضع البطاطس في صينية ثم توضع في الفرن على نار متوسطة.
- بمجرد طهيها، انقليها إلى وعاء التقديم وزينيها بالبقدونس المفروم.
طريقة عمل بطاطس الدجاج
المكونات:
- 500 جرام صدر دجاج.
- كوب زبادي.
- بابريكا.
- ملح.
- فلفل أسود و بهارات مشكلة.
- ملعقة كاتشب.
- كوب بقسماط.
- زيت القلي.
طريقة تحضير بطاطس الدجاج:
- نظفي الدجاج جيداً، ثم قطعيه إلى قطع طويلة، ثم ضعي الدجاج في وعاء، ثم أضيفي الزبادي، والكاتشب، والملح، والفلفل والتوابل، واخلطيهم جيداً.
- ثم اتركي الدجاج في الثلاجة لمدة 3 ساعات أو أقل.
- حضري كوب رغيف يغطى بقطع الدجاج وفتات الخبز، ويقلى الدجاج بالزيت ويشوى ويقدم.