طريقة عمل طاجن مكرونة باللحمة المفرومة يعد من الأطباق الرئيسية التي يمكنك إعدادها و تقديمها لأفراد أسرتك في المنزل بمذاق لا يقاومومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة عمل طاجن مكرونة باللحمة المفرومة.
طريقة عمل طاجن مكرونة باللحمة المفرومة
المكونات
- كيس مكرونة بينا مسلوقة.
- ربع كيلو لحمة مفرومة.
- بصلة مفرومة.
- ثوم مفروم.
- ٢طماطم.
- ٢فلفل رومي.
- فلفل حار.
- بقدونس مفروم.
- كوب عصير طماطم.
- ٢ملعقة كبيرة صلصة.
- مرقة.
- زيت.
- كمون.
- بابريكا.
- بهارات لحمة
- ملح
- فلفل أسود
طريقة تحضير طاجن مكرونة باللحمة المفرومة
- نضع القليل من السمنة ثم نضع البصل واللحمة المفرومة والثوم ونقلب ثم نضيف الفلفل الرومي والحار وعصير الطماطم والصلصة والكزبرة والقليل من المرقة ونقلب ثم نضع وبهارات اللحمة والكمون والبابريكا والملح والفلفل الأسود ونقلب حتى تتعصج اللحمة.
- في حلة على النار نضع القليل من السمنة ثم نضع البصل ونشوحه ثم نضيف المرقة ونصف مكعب مرقة والصلصة وعصير الطماطم وبهارات اللحمة والكمون والبابريكا والملح والفلفل الأسود ونقلب حتى تتسبك
- نحضر فورمة ونضعها على صينية مدهونة بالسمنة ثم نضع عليها اللحمة المفرومة ونوزعها جيداً ثم نخلط الصوص الأحمر مع المكرونة ونضعها على اللحمة المفرومة ثم نقفل الفورمة بسترتش وندخلها الفرن حتى تمام النضج وتقدم بالهنا والشفا.
التعليقات