طريقة تحضير الثوم البودر في البيت يبحث الكثير منا عن طريقة لعمل مسحوق الثوم في المنزل لتوفير بعض النفقات التي ندفعها كل يوم، ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة تحضير الثوم البودر في البيت .
طريقة تحضير الثوم البودر
المكونات
- سيقان الثوم الخضراء المنزوع منها الثوم بأي كمية.
- ملح الطعام .
- إناء محكم الإغلاق.
طريقة التحضير
- إزالة الأوراق من السيقان وافصليهما عن بعضها البعض.
- ضع الأوراق في صينية جافة وضعيهما في الشمس حتى تجف تماماً.
- وضع كمية صغيرة على صينية.
- ضعي الأوراق في فرن غاز أو كهربائي.
- سخني الفرن إلى 200 درجة، واتركيه لمدة خمس دقائق.
- استمري في التقليب، ولا تتركيه يحترق، وبعد وصوله إلى اللون الذهبي تتركيه حتى يبرد تمامًا.
- أضيفي كمية أخرى من أوراق الثوم وكرري ما سبق، ثم اتركي الورق يبرد.
- يمكنك الآن فرك الورق بيديكي.
- ثم يضاف الكمية المطلوبة من أوراق الثوم الجافة، وأضيفي لهم نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ضعي كمية أخرى من الورق، ثم قومي بنخلهم للتخلص من الخشن، واطحنيه مرة أخرى للحصول على كمية كبيرة من الثوم المفروم جيدًا.
- ضعي مسحوق الثوم في وعاء محكم وقومي بتخزينه في المطبخ، وستدوم الكمية الناتجة لمدة عام كامل.
- حيث ان الثوم يعمل على تنظيم ضغط الدم، وحماية القلب من الأمراض، وتعزيز وظائف الدماغ وتركيزه، وتقليل مخاطر الإصابة بمرض الزهايمر، والسيطرة على الكوليسترول.
- كما انه يعمل على الوقاية من السرطان، وخاصة سرطان القولون والمعدة والبنكرياس والثدي والبروستات والحلق. لمحاربة الأمراض المعدية.
- لتقوية جهاز المناعة. لمكافحة القلق والتوتر. لتنقية الدم وتحسين صحة الرئتين؛ ولحماية أعضاء الجسم من التلف.