بمكونات بسيطة اصنعي الحلاوة الطحينية في البيت بطعم شهي وفرحي أولادك أتى موسم المدارس وكل أم تحتار فيما تصنع لأولادها في السندوتشات اليومية التي يسحبونها مع إلى المدرسة. فهناك. من يهتم بالطعام الصحي؟ ويعطي لأولاده الخضار والفاكهة فقط. ومنهم من لا يهتم ويعطيهم. أشياء أخرى وما بين ذلك، وذلك هناك سندوتشات لها الطعم التقليدي. من الجبنة الرومي أو اللانشون، أو حتى الحلاوة الطحينية والمربى. وتعد الحلاوة من الأطعمة التي تمد الجسم بالطاقة. لاحتوائها على نسبة كبيرة من السكريات. وتتميز بطعمها اللذيذ المميز.
طريقة عمل الحلاوة الطحينية في البيت
تتكون الحلاوة الطحينية بشكل أساسي من السمسم.
مكونات الحلاوة الطحينية
- مكسرات مجروشة من الممكن استخدام الفول السوداني إن لم توجد المكسرات.
- كوبان من حليب البودرة.
- ملعقة كبيرة من الفانيليا لإضفاء رائحة قوية.
- رشة ملح.
- كوب زيت.
- كوب دقيق.
- كوبان من السمسم
- كوبان من السكر البودرة.
طريقة عمل الحلاوة الطحينية في البيت
- اولا نضع السمسم في .مقلاة غير لاصقة. ونتركه حتى يتحمص. وحتى نشم رائحته مع التقليب من وقت لآخر.
- بعد ذلك ننتظر أن يبرد السمسم تماما ونضعه مع الدقيق ورشة الملح. ونضعه في الكبة الكهربائية. ويستمر الخفق حتى نحصل على خليط متجانس يشبه قوام الطحينة الكثيفة.
- عندما يصبح القوام متماسك. نضع عليها المكسرات. ونقلبهم جيدا.
بعد ذلك نضع في علبة نظيفة ونقوم بالضغط عليها جيدا بملعقة خشب. أو عبوة أصغر حجما. حتى تأخذ الحلاوة شكل القالب ونضعها في الثلاجة. وفي اليوم التالي تقطع إلى شرائح متساوية في الحجم وتقدم. للإفطار. ولعمل سندوتشات الأطفال
ويفضل البعض تقديم الحلاوة بدون أي إضافات، ولكن البعض الآخر يفضل تقديم الحلاوة مع القشطة. وتقديمها بنكهات مختلفة. كحلاوة بالمكسرات. أو حلاوة بالفول السوداني.وحلاوة طحينية بالشيكولاتة