عجينه البيتزا المحفوظة بالفريزر للتسوية السريعة هشه وطريه تعتبر عجينه البيتزا من المخبوزات التي يبحث عنها الجميع بشكل مستمر لكي يتم تنفيذها في المنزل وتعد البيتزا من الوجبات السهلة الخفيفة التي يعشقها الأطفال ويمكن تحضيرها في أي وقت بمكونات سهله وبسيطه ومتواجده في المنزل
عجينه البيتزا المحفوظة بالفريزر للتسوية السريعة هشه وطريه
مكونات عجينة البيتزا
- نصف ملعقة من الملح
- كيس من البيكنج بودر
- ٦ اكواب من الدقيق
- ربع كوب من الزيت
- ٢ كوب من الماء الدافئ
- ثلاث معالق من السكر
- ثلاث معالق من الحليب البودرة
- ٢ كيس من الخميرة الفورية
صلصة البيتزا
- معلقة من الثوم البودر
- ملعقة من البصل البودر
- ملعقة من الملح
- ملعقة من الزعتر المطحون
- ملعقة صغيرة من السكر
- ملعقة صغيرة من الكاتشب
- كوب من صلصة الطماطم
- نصف معلقة من الثوم المفروم
- ملعقة من الزيت
طريقة تحضير صلصة البيتزا
- نقوم بإحضار طاسة ونضع بها القليل من الزيت ونقوم بتحمير الثوم ثم نقوم بوضع الصلصه والبهارات والسكر والكاتب والملح ويتم وضعهم على النار لمدة ثلاث دقائق لنعمل على مزج المكونات جيدا مع بعضها البعض وتصبح جاهزة
طريقة تحضير عجينة البيتزا
- نقوم باحضار اناء عميق ونضع بداخله السكر واللبن البودرة والخميرة والقليل من الماء الدافئ و مقدار من الزيت
- نضع البيكنج بودر على ٦ اكواب من الدقيق ونعمل على إضافة المواد السائلة و نمزج المكونات جيدا مع بعضها البعض ويتم ترك المزيج لمدة عشر دقائق
- يتم وضع الكمية المتبقية من الدقيق المزيج ونعمل على العجن جيدا حتى يتم الحصول على كرة من العجين ناعمه
- نقوم بإحضار طبق عميق ونضع بيه الزيت ونضع بداخله العجين لمده ساعه لكي يختمر
- بعد إكمال عملية التخمير نقوم بتقسيم العجينه حسب الرغبه
- يتم إحضار صاج ونقوم بوضع البيتزا بداخله وغزه بالشوكة لكي تكتمل عملية الاختمار
- نقوم بإخراج البيتزا ونضع عليها المكونات التي نرغب فيها وندخلها الفرن مرة أخرى حتى تكتمل عملية النضج ونضع عليها كمية كبيره من الجبنه الموتزريلا