نتعرف الآن طريقة عمل الهاش براون، تحب الكثير من السيدات تجربة أكلات جديدة وتقديمها لأطفالهمن ولأسرهن، وتعد البطاطس من أكثر الخضراوات المتوفرة في كل منزل ويمكن توفيرها بسهولة وبدون الحاجة إلى الكثير من المجهود أو المال أيضا، كما أن البطاطس تتوفر في كل الأوقات بالسنة، وهذا يسهل علينا تجربة وصفات جديدة بالبطاطس في جميع الأوقات، والهاش براون يعد من أكثر وصفات البطاطس لذة وتميز، في حال تذوقها لن تتوقفي عن عملها وتقديمها لأفراد أسرتك مرة أخرى، وفيما يلي سنتعرف على طريقة عمل الهاش براون.
طريقة عمل الهاش براون
نحتاج لمكونات بسيطة لتجربة الهاش براون والتي تتمثل في كل من:
- ٢ حبة كبيرة من البطاطس
- معلقة صغيرة من الملح
- معلقة صغيرة من الفلفل الأسود
- معلقة صغيرة من الثوم البودر
- معلقة صغيرة من الزعتر.
خطوات تحضير بطاطس الهاش براون
- في البداية قومي بوضع حلة بها ماء على نار متوسطة وضعي بالحلة حبتين من البطاطس واتركيها لمدة ١٠ دقائق فقط على النار
- ثم قومي ببشر البطاطس التي قمتي بسلقها، وضيفي لها معلقة صغيرة من جميع المكونات التالية، (الملح والفلفل الأسود والثوم والبصل البودر، والزعتر)
- قلبي جميع المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد حتى تتجانس بشكل تام
- بعد ذلك قومي بتشكيل عجينة البطاطس التي لديك على شكل شرائح سميكة
- ثم ضعيها في الثلاجة لمدة نصف ساعة حتى تتماسك بشكل تام، ويمكن قليها مباشرة دون وضعها في الثلاجة
- ثم قومي بقليها في زيت غزير ساخن جدا، وتقلب على الوجهين حتى يصبح لونها أحمر
- وتقدم ساخنة بجوار الصوص الذي تحبونه، حيث يمكن تقديمها بجوار صوص الرانش.