طريقة عمل الخبز الفينو الهش في المنزل .. احلي سندوتش مدرسة انضف واوفر واحلى من الفرن الخبز من أهم المواد الغذائية والأساسية في كل منزل، كما انه الشئ الوحيد لا يمكن استغناء ويضطر للخروج من المنزل من أجل شرائه، خصوصًا الخبز الفينو الذى يحبه الأطفال وايضًا الكبار يتناول في للإفطار أو العشاء الخفيف ، ويلازم تأمين نظافة الخبز وأكثر طرق أمان هي وتحضيره في المنزل بجانب نظافته الاستمتاع بمذاقه الشهي لذلك سنعرض أفضل طريقة لعمل الفينو
طريقة عمل الخبز الفينو الهش في المنزل
مكونات
- كيس خميرة جافة نشطة
- 4 أكواب ماء دافئ
- ثلاثة ملاعق كبيرة سكر.
- نصف ملعقة صغيرة سكر
- ملعقة كبيرة ملح
- اثنان ملاعق طعام من الزيت
- أربع أكواب دقيق أبيض
طريقة تحضير العيش الفينو فى البيت
- اولًا يتم إذابة الخميرة الفورية مع نصف ملعقة صغيرة من السكر الأبيض في كأس الماء الدافئ
- قومي احضار وعاء واضيفي فيه ثلاث ملاعق كبيرة من السكر والملح و ثلاث أكواب من الدقيق معًا
- اضيفي الزيت مع الخليط الخميرة، ثم ضيفي مكونات في خليط الدقيق واستمري في الخفق حتى تصبح ناعمة
- ضعي كمية من الدقيق الدقيق المتبقي، لتشكيل عجينة ناعمة.
- استمري في عجن الخليط حتى تحصلي لعجينة ناعمة ومرنة مدة حوالي 8-10 دقائق
- ضعي العجينة في وعاء مدهون بالزيت غطيها واتركيها 120 دقيقة.
- ثم قومي بوضع العجينة في مكان دافئ حتى يخمر ويتضاعف حجمه
- ثم قومي بتشكيل رغيف الفينو، ثم قومي بتحضير فرن يلازم أن يكون الفرن سخن اولا، ضعي صينية داخل الفرن على درجة حرارة 200، نترك الفينو داخل الفرن حتى ينضج ويأخذ اللون الذهبي، وبعد ذلك نقوم إخراجه ورش وجه بقليل من الماء، بعد ذلك نتركه حتى يبرد ويمكن تناوله والجزء المتبقي نضعه داخل الفريزر.