طريقة عمل البسبوسة المرملة زي الحلواني وتحدي تعد وصفة البسبوسة من الحلويات الشرقية المحببة لدى العديد من الأشخاص حول العالم ، خصوصًا في الدول العربية، يوجد عدة طرق لصنع البسبوسة ، مثل محل المعجنات ، بالرغم انها من حلويات البسيطة، ويوجد بعض الأسرار التي تجعل الوصفة ناجحة وذات مذاق مميزة، واليوم نشرح لك سيدتي صنع بسبوسة المرملة الحلواني.
طريقة عمل البسبوسة المرملة زي الحلواني
مكونات عمل البسبوسه المرملة
- 3 أكواب سميد
- ثلث كوب جوز هند
- ١ كوب وربع من السكر الأبيض.
- ½ كوب من الحليب
- ½ كوب من السمن الذائبة
- ملعقة بيكنج بودر
طريقة تحضير البسبوسة الجاهزة
- أحضري إناء ضعي فيه السميد ثم ضيفي السمنه، وقلبي المكونات جيدًا حتى تداخل سويًا وتصبح شبه الرمل الرطب.
- احضري وعاء ثاني وضعي شربات مع الحليب والسكر سويًا ثم إضافة خليط الي السميد والسمن.
- ملحوظة يمكن الاستغناء عن أول خطوة، ووضع السمن مع خليط الحليب وتسخينه على النار ثم اضافة البيكنج بودر واضافة خليط السميد وتقليب مكونات معًا، ثم صب مكونات البسبوسة في صينية البسبوسة التي يتم دهنها قليل من سمن اولًا، ثم ضعي الصينية في الثلاجة لمدة ربع ساعه حتي تتماسك، ثم ادخليها الفرن على درجة حرارة 200 وتترك حتى تنضج وتأخذ لون ذهبي، اخرجيها من الفرن وضعي عليها شربات خفيف وهي ساخنة
- تستطيع وضع ملعقة من السمن البلدي على الوجه، او إضافة عليها قليل من القشطة ، مع كل قطعة يتم تقطيعها وتقدم مع كوب الشاي او فنجان من القهوة.
طريقة تحضير الشربات
مكونات الشربات الثقيل
- نصف كأس من سكر.
- ربع كأس من ماء.
- نصف ليمونة
تقلب مكونات على النار وتترك حتى يثقل قوامها
مكونات الشربات الخفيف
- كأس وربع من السكر.
- كأس ونصف ماء.
- ليمونه
يترك على النار حتى يغلي لمدة عشر دقائق.