كيفية عمل معجنات بالجبن والزيتون تعتبر من أشهي وألذ المخبوزات اللذيذة التي يمكن تناولها في أي وقت، وهي مفيدة وصحية ويعشقها الأطفال كثيراً، لأنها تتميز بقوام هش وطري مثل القطن ولها مذاق رائع ورائحة ذكية، ومن خلال مقالنا سنتعرف على كيفية عمل معجنات بالجبن والزيتون.
معجنات الجبن والزيتون
المكونات
- كوب من الحليب الدافئ.
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- الزيت النباتي.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- 5 أكواب من الدقيق الأبيض.
- 50 جرام من الزبدة المذابة.
- 2 ملعقة كبيرة من السكر.
- كوب من الماء الدافئ.
- 2 بياض بيض.
- جبن.
- زيتون أسود.
طريقة التحضير
- إحضار بولة عميقة، ثم نخلط بها الماء والحليب والسكر والخميرة، بعد ذوبان الخميرة والسكر، نضيف الزيت والملح وبياض البيض ونخلط جيداً.
- نضيف الدقيق وباقي المكونات مع الاستمرار في العجن حتي نحصل علي عجينة لينة ومتماسكة، ثم نتركها جانباً تتخمر ويتضاعف حجمها لمدة ساعة.
- نغمس أيدينا في الزبدة المذابة، ونقطع العجين بحجم تفاحة صغيرة ونفتحها في المنتصف بالزبدة، ثم نضع الزيتون والجبن فيها ثم نغلقها.
- نضعها في صينية بها ورق زبدة ثم ندهن الوجه بصفار البيض ونرش الوجه بالسمسم، ثم نتركها في الصينية لمدة نصف ساعة تتخمر.
- ندخلها فرن مسخن مسبقا علي درجة حرارة 180 مئوية، لمدة ربع ساعة بعد ذلك نختبر النضج ثم نخرجها وبعد أن تبرد قليلاً تقدم بألف صحة وعافية.
قد يهمك أيضاً :-
- " الأن " المؤسس عثمان 159 فيديو لازورا مسلسل قيامة عثمان الحلقة 159 مترجمة Kuruluş Osman عبر قناة ATV التركية وموقع قصة عشق
- موعد مباراة ريال مدريد وبوروسيا دورتموند في نهائي دوري أبطال أوروبا 2024 والقنوات المفتوحة الناقلة لها
- الطن بقي بكام ؟ .. سعر القمح اليوم 2024 في مصر روسي واوكراني بجميع الاسواق للمستهلك
- موعد وجدول امتحانات الثانوية العامة 2024 pdf القسمين العلمي والادبي معتمد من وزارة التربية والتعليم
- " نماذج استرشادية 6 ابتدائي " .. تنزيل نماذج امتحانات الصف السادس الابتدائي 2024 الترم الثاني pdf جميع المواد الدراسية
التعليقات