كيفية عمل صوص الشيكولاته الناعم في البيت يعد من وصفات الحلويات المختلفة مثل الكيك والتورت والمعجنات وغيرها، حيث يستخدم فى تزيين وتغليف تلك الحلويات ويعطى لها مذاق رائع ولذيذ ليس له مثيل، ومن خلال مقالنا سنتعرف على كيفية عمل صوص الشيكولاته الناعم في البيت.
طريقة عمل صوص الشيكولاته
المكونات
- 10 ملاعق كبيرة من بودرة الكاكاو الخام.
- 3 ملاعق كبيرة من الحليب البودر.
- 50 جرام من الزبدة السائحة.
- 4 ملاعق كبيرة من السكر الناعم.
- نصف كوب حليب بارد.
طريقة التحضير
- اخفقي الحليب البارد مع السكر الناعم فى وعاء الخلاط الكهربائى جيدا حتى تمتزج المكونات تماماً.
- يضاف مقدار الحليب البودر ثم الكاكاو الخام على الخليط واخفقي مرة أخرى.
- تذويب الزبدة على نار هادئة واتركيها حتى تبرد.
- أضفي خليط الشيكولاته المحضر على الزبدة.
- حركي المزيج جيداً حتى تمتزج الزبدة بداخل الخليط تماما ويصبح كريمي القوام.
- يكون صوص الشيكولاته جاهز لتزيين الكيك والحلويات المختلفة، ويمكنك أيضاً أن تحتفظي به بداخل الثلاجة لحين استخدامه.