كيفية تحضير افضل شوربة خرشوف بالكريمة حيث أن الخرشوف يحتوي على الفوائد الصحية المفيدة للجسم كثيرًا، ومنها الفيتامينات والمعادن والألياف الغذائية، فضلًا عن المواد المضادة للأكسدة المهمة للجسم، ويساعد الخرشوف على تنظيم الضغط والحفاظ على صحة الكبد، ومن خلال مقالنا سنتعرف على كيفية تحضير افضل شوربة خرشوف بالكريمة.
طريقة عمل شوربة الخرشوف بالكريمة
المكونات
- نصف كيلو من الخرشوف.
- حبة من البصل كبيرة الحجم.
- شوربة الدجاج.
- الدقيق.
- كوب من كريمة الطهي.
- ملح وفلفل أسود.
- الكمون.
- عصير حبة ليمون.
- كرفس.
- توست محمص للتقديم.
طريقة التحضير
- يتم تشويح البصل في إناء على النار، حتى يذبل البصل.
- أضف قطع الخرشوف، ويتم التقليب مع البصل جيدًا.
- ثم أضف كل من الملح والليمون والكمون.
- يضاف الفلفل الأسود، والكرفس، ويتم التقليب جيدًا.
- يتم إضافة الدقيق ويتم الحرص على التقليب باستمرار حتى يختفي الدقيق، وحتى لا يتكتل.
- أضف شوربة الدجاج، ويتم التقليب، ثم تترك الشوربة على النار حتى الغليان.
- يتم إطفاء النار، ثم تترك الشوربة لتبرد، ثم يتم خلطها جيدًا بالخلاط الكهربائي.
- توضع الشوربة مرة أخرى على النار، ويتم إضافة كوبً من الكريمة، ويتم التقلب، ثم يتم رفع الإناء من على النار.
- توضع في طبق التقديم وتقدم مع العيش المحمص.