تعرف على طريقة عمل كفتة البرغل الشهية بطريقة مميزة ومذاق لذيذ للغاية ما هي طريقة عمل كفتة البرغل؟ وهذا السؤال تود معرفة إجابته الكثير من النساء، فيكثر البحث عن طريقة عمل كفتة البرغل، وهي من الأصناف اللذيذة والتي يعشقها الكبار والصغار فهي تتميز بالمذاق الرائع وكذلك طريقتها ومكوناتها سهلة للغاية وسوف نتعرف عن ذلك بالتفصيل في السطور القادمة.
طريقة عمل كفتة البرغل الشهية
مكونات كفتة البرغل
وصفة كفتة البرغل من الوصفات ذات المكونات السهلة للغاية وغير المكلفة ومكوناتها كالتالي:
- كيلو لحمة مفرومة.
- 4 ملاعق من الدهن، ويمكن إن وجد تستبدل باللية.
- 4 وحدات من البصل.
- كوب من البرغل.
- ثمرتان من الطماطم.
- 4 فصوص ثوم.
- 2 ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- 4 ملاعق صغيرة بهارات الكفتة.
طريقة تحضير كفتة البرغل
وبعد تحضير المكونات نبدأ في إعداد كفتة البرغل وطريقة إعدادها بسيطة وهي كالتالي:
- نحضر البصل والثوم والطماطم ونفرمهم جيدًا، بعد ذلك نحاول تصفيتهم من السوائل التي بداخلهم.
- نضع فوق السوائل التي أخرجناها من الطماطم والبصل والثوم، البرغل ويترك لمدة ساعة كاملة.
- ثم نضع اللحمة المفرومة فوق الطماطم والبصل المصفى من السوائل وبقلب جيدًا.
- بعد ذلك نضع فوقه الثوم المفروم والدهن أو اللية.
- توضع اللحمة المفرومة مع التتبيلة في الثلاجة لمدة ساعة كاملة.
- بعد إخراج اللحمة من الثلاجة يتم وضعها مع البرغل وتقلب جيدًا.
- بعد ذلك نقوم بتشكيل الكفتة باستخدام الأسياخ ونحاول جعلها متساوية في الحجم.
- وبعد أن نشكلها على شكل أصابع نقوم بوضعها فوق شبكة ثم وضع تلك الشبكة في صاج.
- ثم ندخل هذا الصاج في الفرن وتكون درجة حرارته مرتفعة.
- وبهذا يكون قد تم تحضير كفتة البرغل الرائعة ونستطيع أن نقدم معها سلطة الطحينة أو أي صوص آخر.