طريقة عمل بسكويت القهوة يتميز بمذاقة رائع بخلاف فوائده و قيمته الغذائية يمكن تقديمه بجانب الشاي أو القهوة أو لضيوفك ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة عمل بسكويت القهوة.
طريقة تحضير بسكويت القهوة
المكونات
- نصف كيلو الدقيق متعدد الاستخدام.
- نصف كوب من السكر البودرة.
- ربع كوب من نشا الذرة.
- كوب من السمن وملعقتين كبيرة.
- مقدار نصف كوب من الزيت.
- ملعقة ونصف كبيرة من الكاكاو الخام.
- صفار بيضة.
- الفانيلا.
طريقة تحضير بسكويت القهوة
- تحضير بوله كبيرة ونضع فيها مقدار نصف كوب الزيت ونضيف اليه نصف كوب من السمن وملعقتين كبيرتين.
- إضافة نصف كوب السكر البودرة ونضربهم بالمضرب اليدوي جيدا.
- ثم نقوم بفصل صفار البيضة عن البياض ونضع علي الخليط السابق الصفار فقط.
- إضافة الفانيلا إلى الخليط السابق ثم نقوم بالتقليب جيدا.
- وضع ملعقة أو ملعقة ونصف من النسكافية أو القهوة سريعة الذوبان ونقوم بتذويبها في ملعقة من الماء الساخن.
- إضافة النسكافية المذاب إلى الخليط السابق ونضربهم حتي تمام الامتزاج.
- ثم نضع المكونات السابقة التي قمنا بنخلها فوق الخليط السابق ذكرة ونقوم بتقليبهم برفق دون عجن.
- نحضر صينية كبيرة ونضع بداخلها ورق زبدة حتي لا يلتصق البسكويت في الصينية ونضع البسكويت فوقها.
- ثم نقوم بتغطيتها وتترك في الثلاجة مدة ربع ساعة قبل الخبز.
- تخبز في الفرن بدرجة حرارة 180 مسخ مسبقاً لمدة عشر دقائق لربع ساعة.
- تقدم بجانب الشاي أو القهوة وبالهنا والشفا.