يعتبر الاندومي واحد من الأكلات الاساسية التي يميل اليها عدد كبير من الاشخاص وبشكل خاص الاطفال، والذي يتم شراءه وتحضيره في المنزل، ونجد أن هناك طريقة هامة يمكن ان يتم اللجوء اليها لعمل الاندومي في المنزل من خلال بعض المكونات البسيطة بخطوات سهلة، وسوف نستعرض من خلال هذه السطور طريقة عمل الاندومي في المنزل بسهولة.
طريقة عمل الاندومي في المنزل بسهولة
ويتم تحضير الاندومي في المنزل من خلال بعض المكونات والتي تتمثل فيما يلي.
- احضار كمية تصل الى 250 جرام من المكرونة الإسباجيتي.
- وكذلك كمية قليلة من ملح الطعام، بالاضافة الى نصف ملعقة من الكمون.
- تقديم كذلك ربع ملعقة من الكاري.
- كما يتم احضار ربع ملعقة من الفلفل الأسود.
- يتم احضار ربع ملعقة من الكركم، وكذلك نصف ملعقة من البصل البودر.
- ثم اضافة مجموعة من البهارات مثل نصف ملعقة من الثوم البودر، ونصف ملعقة كزبرة ناشفة مطحونة، وكذلك نصف مكعب من مرقة الدجاج، منذ سات اضافة 1 ملعقة من زيت الطعام.
- كمية قليلة من الشطة والتي يتم اضافتها حسب الحاجة.
خطوات عمل الاندومي في المنزل
ويمكن ان يتم عمل الاندومي في المنزل باستخدام المكونات السابقة عن طريق اتباع الخطوات التالية.
- يتم العمل على احضار إناء ونضع به 1 لتر من الماء بالإضافة إلى 1 ملعقة من ملح الطعام ونتركه على النار إلى أن يصل إلى درجة الغليان.
- ثم يتم وضع 250 جرام من المكرونة الإسباجيتي في الماء المغلي لمدة 10 دقائق فقط ثم نخرجها من الماء ونصفيها، كما يتم احضار إناء فارغ ونضع به القليل من الماء بالإضافة إلى ربع ملعقة صغيرة من ملح الطعام ونتركه ليغلي.
- يتم احضار المقلاة وبها كافة البهارات الموجودة في المكونات.
- ثم يتم وضع الخليط السابق في الماء المغلي ثم نضع عليهم المكرونة الإسباجيتي ونتركها لمدة 5 دقائق فقط.
- نقوم بإضافة الشطة حسب الحاجة، بالهناء والشفاء.