طريقة عمل القراقيش السادة الهشه تعد من ضمن ما تفضل الام تحضيره لاولادها لتناوله بجانب كوب الشاي أو اللبن ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة عمل القراقيش السادة الهشه.
طريقة عمل القراقيش السادة الهشه
المكونات
- كيلو دقيق.
- كوب من السمن.
- زيت.
- كوب ماء دافىء.
- اثنين ملعقة ينسون.
- ملعقة شمر.
- ملعقة سمسم.
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- ملعقة سكر.
- رشه ملح.
- طريقة تحضير القراقيش
- نخلط الدقيق والملح والشمر والسمسم مع التقليب يجب تسخين الزيت والسمن على النار دون أن يغلى يعني دافئ.
- نظيف إلى خليط الدقيق الزيت واليانسون والسمن مع التقليب جيدا ثم نضيف خليط الخميرة والقليل من الماء ونبدأ في خلط المكونات حتى نصل ألي عجينة متماسكة طرية.
- نغطى العجين ونتركه يخمر لمدة ساعة في مكان دافئ نأتي بالعجين بعد الخمور ويتم فردة وتقطيعه.
- نجهز صينية خبز ونرص فيها القراقيش مع ترك مسافة بين كل قطعة وتترك مرة اخرى حتى تستمر لمدة ساعة.
- نسخن الفرن على درجة حرارة 180 ثم ندخل صينية القراقيش على الرف الأوسط حتى تمام النضج والاحمرار تأخذ في الفرن 15 دقيقه.
- أخرجيها من الفرن واتركيها جانبا حتى تبرد ثم روصيها في علبة نظيفه وقدميها على الإفطار أو العشاء لتناولها بالشاي وصحة وهنا.