طريقة عمل صينية كفتة بالطحينة في الفرن تتنوع الوصفات، وتختلف من بلد لأخرى، وكل يوم تبحث السيدات عن طرق جديدة وشهية حتى تصنع لجميع أفراد الأسرة أشهى المأكولات والتي تتفوق على الوصفات الجاهزة ولذلك سوف اقدم لكي وصفة جديدة وهي كفتة بالطحينة في الفرن تابعوا معنا طريقة التحضير.
طريقة عمل صينية الكفتة بالطحينة في الفرن
سوف تتناسب جيدًا الكفتة مع الطحينة وتستحق التجربة تابعوا معنا المكونات، وطريقة التحضير:
مكونات صلصة الطحينة
- 2ملعقة كبيرة من الطحينة.
- كوبين من الماء الساخن.
- عصير ليمونة كاملة.
- علبة زبادي صغيرة الحجم.
- والملح حسب الرغبة.
- رشة من الكمون، والفلفل الأسود، ورشة من البابريكا.
- 2 ملعقة كبيرة من الخل الأبيض
مكونات خلطة الكفتة
- 500جرام من اللحم المفروم.
- نصف كوب من البقدونس المفروم ناعم.
- ثمرة طماطم لحم فقط مفروم.
- الملح حسب الرغبة، وبعض الفلفل الأسود ملعقة من بهار اللحم.
طريقة تحضير الوصفة
- أولاً تخفق الطحينة مع جميع المكونات في الخلاط حتي الحصول علي قوام مناسب ونضعه جانبًا حتى نحضر خليط الكفتة،
- نخلط البصل، مع اللحم، والبقدونس جيدًا حتى تتداخل مع بعضها، ونضع البهارات، ثم تفرد في الصينية، وتقطع إلى مربعات متساوية.
- ثم نصب صلصة الطحينة فوق الكفتة المقطعه مربعات، وتدخل الفرن حتي يتم النضج، ومن ثم نتركه في الفرن ربع ساعة حتى تتشرب صلصة الطحينة، وتقدم مع السلطة الخضراء والخبز وبعض المخللات وبالهنا والشفا.
تتميز هذه الوصفة بسهولة وتحضر في وقت قليل ومكوناته بسيطة وتعتبر نوع من التجديد في تقديم الطعام حتي لا يمل أفراد العائلة، من تكرار بعض الأكلات ،ولذلك نسعى دائمًا لتقديم كل جديد في عالم الطبخ، أيضاً تتميز هذه الوصفة بوجود قيمة غذائية عاليه، لأنه يحتوي علي البروتين والخضار، ولذلك هي ذات قيمة غذائية عالية نتمني أن نكون قدمنا لكم ما تريدون والي اللقاء مع أشهى الوصفات.