يمكن إعدادها لتزين سفرة الطعام بمكونات سهلة ورخيصة بدلا من الشراء من المحلات بأسعار باهظة، ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة عمل الطحينة الخام في البيت.
طريقة عمل الطحينة الخام
المكونات
- كوب سمسم نيء
- كوب سمسم محمص
- زيت سمسم
طريقة عمل الطحينة الخام
- استعمال الكبة وليس الخلاط
- وضع السمسم النيء والسمسم المحمص ويتم طحنهما للحصول على بودرة.
- وضع نصف مقدار الزيت في وعاء الخلاط الكهربائي
- خفق لمدة ثواني ثم يوضع له خليط السمسم المطحون
- يتم الخفق مرة ثانية مع صب باقي مقدار الزيت.
- الحصول على القوام المطلوب لصوص الطحينة
- يصب في زجاجة نظيفة ومعقمة ومحكمة الغلق
طريقة عمل الطحينة الخام بالفول السوداني
المكونات
- 1.5 كوب سمسم أبيض
- نصف كوب فول سوداني.
- 2 كوب زيت نباتي.
- كوب ونصف دقيق.
طريقة عمل الطحينة الخام في البيت
- وضع السمسم والفول السوداني على نار هادئة وتحميصهم جيدا.
- يبرد السمسم والفول السوداني ووضعهما في الكبة
- خفق المكونات للحصول على عجينة لينة.
- وضع الزيت في وعاء الخلاط ويضاف له خليط السمسم والسوداني والدقيق.
- خفق جميع مكونات الطحينة الخام على السرعة المتوسطة
- الحصول على صوص ناعم بقوام مضبوط.
قد يهمك أيضاً :-
- haraka.men.gov.ma 2024 .. رابط نتائج الحركة الانتقالية المغرب 2024/2025 تحميل ملفات pdf موقع وزارة التربية الوطنية
- رابط men.gov.ma نتائج الحركة الانتقالية هيئة التدريس 2025/2024 المغرب pdf والشروط اللازمة لتقديم اعتراض
- معقول دة الامتحان؟!.. حقيقة تسريب امتحانات الثانوية العامة 2024 عبر صفحة شاومينج ورد وزارة التربية والتعليم
- اكسب وحقق الحلم.. طريقة الاشتراك في مسابقة الحلم 2024 لينك التسجيل في المسابقة
- النتيجة على الابواب.. رابط نتيجة الشهادة الابتدائية والاعدادية الازهرية 2024 برقم الجلوس
التعليقات