طريقة عمل الرنجة بالطحينة في المنزل – إقرأ نيوز

طريقة عمل الرنجة بالطحينة في المنزل

أكلة مصرية قديمة منذ الفراعنة ، حيث تعد أكلة شهية وذات مذاق جميل للمصريين مع البصل الأخضر والبطاطس المقلية، ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة عمل الرنجة بالطحينة في المنزل.

طريقة عمل الرنجة بالطحينة في المنزل

المكونات:

نصف كوب من الطحين.
رنجة مقطعة إلى قطع مكعبات.
ليمونة معصورة.
ملح وفلفل أسود.
ثلاث ملاعق كبيرة من الخل.
ملعقتين من زيت الزيتون.
ملعقة من شبت.
شرائح من الطماطم.

طريقة التحضير:

نحضر وعاء ثم نضيف إليه الطحين، الخل، عصير الليمون، الفلفل الأسود، الملح، نخلط جميع المكونات جيدا.
يتم وضع زيت الزيتون، الطماطم، الرنجة، نقلب جميع المكونات جيدا.
تزينها بالشبت، تقدم بجانبها خبز بلدي طازج.

طريقة تحضير الرنجة بالطحينة

المكونات:

سمك رنجة.
بصل مقطع.
خل.
طحينة.
فلفل رومي.
فلفل حار.
طماطم.

خطوات تحضير الرنجة بالطحينة والبصل

نحضر وعاء، نضيف إليه ماء، ونضعه على النار، عندما يصل إلى الغليان، نضيف إليه الخل الأبيض، نضع الرنجة في الماء حتى يزال الجلد عنها.
نخرج الرنجة، نتخلص من شوكها، نقطعها ونضعها في طبق.
تقطيع فلفل، طماطم، بصل، نقلب جميع المكونات جيدا.
نضع الطحينة عليهم بعد أن يخلط بالماء والخل.

قد يهمك أيضاً :-

اترك تعليقاً إلغاء الرد