تحظى حلوى بلح الشام بمكانة مرموقة ضمن وصفات الطعام الشرقي اللذيذة، ويمتاز بطعمه الحلو ونكهته المتميزة التي تعشقها كافة الأعمار صغيرهم وكبيرهم، ومن خلال مقالنا سنتعرف على كيفية عمل بلح الشام في البيت بسهولة.
طريقة عمل بلح الشام المقرمش
المكونات
- كوب من الدقيق.
- كوب من الماء.
- كوب من الزيت.
- 3 بيضات.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
- رشة من الملح.
طريقة تحضير بلح الشام
- نمله قدر ماء نترك القدر يسخن على اللهب.
- نضيف الزيت والملح إليه.
- وضع الدقيق عندما يغلي الماء.
- نواصل الخلط حتى يمتزج الطحين جيدًا بالماء.
- نواصل الطهي على نار معتدلة حتى تتشكل لدينا عجينة ثابتة.
- نزيل العجينة عن الحرارة ونقوم بتقليبه حتى تفتر.
- نبدأ بوضع البيضة تلو الأخرى في الخليط، كما نضيف خلاصة الفانيليا إليه.
- وضع زيت فى طاسة على النار.
- نقل العجين في كيس حلواني.
- نشكل بلح الشام على هيئة أصابع في الزيت.
- ثم نضيف الزيت ونسقط فيه بلح الشام حتى يحين وقت نضجه.
- نعمل على وضع حلوى بلح الشام في القطر بمجرد إخراجها من الزيت.
قد يهمك أيضاً :-
- تشكيلة الزمالك امام نهضة بركان اليوم 12 / 5 / 2024 في الكونفدرالية الأفريقية
- تشكيلة ارسنال امام مانشستر يونايتد اليوم الاحد 12 / 5 / 2024 في الدوري الانجليزي
- تشكيلة مانشستر يونايتد امام ارسنال اليوم الاحد 12 / 5 / 2024 في الدوري الأنجليزي
- موعد مباراة الزمالك ونهضة بركان في نهائي بطولة كأس الكونفدرالية الإفريقية
- طريقة الاستعلام عن ارقام جلوس الثانوية العامة سنة 3 ثانوي 2024 moe-register.emis.gov.eg بالرقم القومي
التعليقات