هي من الأكلات السريعة التي يحبها الأطفال ويفضلون تناولها من المحلات والمطاعم الخارجية ويعد الكريب بالبسطرمة من الوصفات السهلة ومن خلال مقالنا سنتعرف على كيفية عمل الكريب بالبسطرمة في البيت.
كيفية عمل الكريب بالبسطرمة في البيت
مكونات عمل الكريب بالبسطرمة في المنزل
- كوب من الدقيق.
- كوب من الماء.
- نصف معلقة من النشا.
- رشة ملح.
- رشة فلفل أسود.
طريقة تحضير
- إحضار وعاء ونضع بداخله الدقيق مع الملح والفلفل الأسود ووضع النشا ونقلبهم معا.
- نقوم بإضافة كوبان من الماء ونستمر في التلقيب باستخدام المضرب.
- ننتظر حتي نحصل علي قوام متماسك.
- نقوم بوضع ملعقة من الزيت، ثم نأخذ القليل من خليط الكريب ونضعه.
- نتركه حتي يتحول إلى اللون الذهبي.
- تقطيع طماطم، فلفل أخضر، فلفل ألوان حسب الرغبة.
- نضع ملعقة من الزيت ونضيف هذه الخضروات ونقوم بوضع البسطرمة.
- نقلب المكونات معاً ويمكن إضافة القليل من الزيتون الاخضر او الأسود.
- نقوم نأخذ الحشو ونضعه بداخله ونضيف أي نوع من الجبن الموجود في المنزل.
- نغلق الكريب ونضعه علي النار حتي تذوب الجبن ويأخذ لون ذهبي ومقرمش.