يجب الاهتمام حيث كان يتم شراء البسكويت والكحك من المحلات كل عام بدلاً من إهدار الوقت ولكن مع ارتفاع الاسعار يرغب البعض في تحضيره ، ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة عمل بسكويت النشادر في البيت.
طريقة عمل بسكويت النشادر فى المنزل
المكونات:
- 3 أكواب دقيق.
- ربع كيلو سمنة أو زبدة.
- 2 بيضة.
- ملعقة من النشادر.
- كوب وربع سكر بودر.
- النشا.
- ربع كوب لبن.
- ملعقة بيكنج بودر.
- ملعقة من الفانيليا.
طريقة التحضير:
- وضع الدقيق وجميع المكونات الجافة من ملح وبيكنج بودر، نشادر والنشا أيضا ونقلبهم جيدًا.
- نضع الزبدة أو السمنة وكذلك السكر ومن ثم البيض والزيت واللبن ونخفق جيدًا حتى تمام الانتهاء.
- نقوم بإضافة خليط الدقيق الجاف إلى خليط البسكويت السائل.
- التقليب جيدًا حتى تحصلين على عجينة ومن ثم ابدئي في العجن باستخدام يديك حتى تصبح عجينة قوية متماسكة.
- وضع بعض من الزيت على وجه العجينة حتى لا تصبح مشققة.
- نحضر ماكينة البسكويت أو كيس حلواني ونصع به العجينة.
- التشكيل بشكل مباشر في صينية مدهونة بالزبدة أو السمنة ويمكن وضع ورقة زبدة.
- يدخل البسكويت الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.