تعتبر الجبنة من الأطعمة الشهية التي يفضلها الكثيرون، ومن بين أنواع الجبن التي تحظى بشعبية كبيرة هي الجبنة المثلثات، التي تتميز بنكهتها الطرية اللذيذة وملمسها الناعم، إضافة إلى ذلك، تمتاز هذه الجبنة بغناها بالفيتامينات والمعادن الهامة للجسم، مما يجعلها اختيارا مثاليا للعائلات الباحثة عن وجبة صحية ولذيذة، من خلال هذا الدليل، سنتعرف على خطوات تحضير الجبنة المثلثات في المنزل بطريقة آمنة وصحية، مما يتيح لكم الاستمتاع بنكهتها المميزة في أي وقت تشاؤون.
طريقة عمل الجبنة المثلثات
الخطوات الصحيحة لعمل الجبنة المثلثات في المنزل
المكونات:
- 1 ملعقة صغيرة من الملح
- 3 ملاعق صغيرة من الخل
- 1 كيلو من الحليب كامل الدسم
- ربع كوب من الزبدة الذائبة
- نصف ملعقة من السكر
- نصف كوب من النشا
- ربع كوب من القشطة
- 2 قطعة من الجبنة المثلثات
طريقة التحضير:
- في وعاء، قومي بمزج الحليب مع الملح والسكر والخل، ثم أضيفي الزبدة والنشا وامزجي جيدا حتى يذوب النشا.
- ضعي جميع مكونات الحليب في الخلاط الكهربائي واخفقي جيدا عدة مرات.
- اسكبي الخليط في إناء عميق على نار متوسطة وقلبي بشكل مستمر لمدة عشر دقائق باستخدام المضرب اليدوي حتى تصبح لديك قوام كريمي.
- أضيفي القشطة والجبنة المثلثات واستمري في القلب لمدة خمسة دقائق حتى تمتزج المكونات.
- ارفعي الإناء عن النار واتركيه حتى يبرد قليلا.
- في قالب دائري، ضعي كيس بلاستيكي في الأسفل واسكبي خليط الجبنة داخله.
- غطي السطح أيضا بكيس بلاستيكي واتركيه في الثلاجة لمدة 8 ساعات على الأقل أو حتى تتماسك تماما.
- بعد التماسك، قومي بتقطيع الجبنة إلى مثلثات وقدميها، أو احفظيها في الثلاجة للاستخدام المستقبلي.
التعليقات