انها من الامور التي تعطي بهجة في المنازل واهم عادات الاعياد والافراح عند عدد كبير من الأسر المصرية و تعد من الاشياء الهامه في عيد الفطر المبارك ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة عمل الغريبة زي محلات الحلويات.
طريقة عمل الغريبة زي محلات الحلويات
مكونات عمل الغريبة
- ثلاثة كوب من الدقيق الأبيض.
- كوب من السكر الناعم.
- كوب من السمنة.
- ملعقة من الفانيليا.
- رشة صغيرة من الملح.
- فول سوداني للتزيين حسب الرغبة
طريقة تحضير الغريبة في المنزل
- وضع السمن جيدا باستخدام المضرب الكهربائي لمدة ثلاث دقائق.
- يضاف السكر الناعم مستمر في الخفق لمدة ثمان دقائق حتى يصبح لديك خليط كريمي متجانس تماما وناعم.
- انخلي الدقيق جيدا واضيفي اليه الفانيليا ورشه صغيره من الملح.
- يضاف خليط السكر والسمنه مع الاستمرار بالخفق حتى يصبح لديك عجينة هشه.
- غلفي العجينة بورق استرتش وغطيها جيدا ثم اتركيها في الثلاجة لمدة ساعة.
- تشكيل الغريبه الى كرات صغيرة الحجم ورصيها في صينيه ووضع ورق الزبدة في الصواني حتى تحصلي على نتائج جيدة.
- ضعي نصف الفول السوداني في منتصف الغريبه حتى تعطي شكل جمالي.
- يمكن ان تضعي قطعه من العجينه بعد تغليفها بالكاكاو.
- ضعيها في الفرن لمدة 10 دقائق على درجة حرارة 180 واتركيها حتى تبرد.