لم يبقي إلا أيام قليلة جداً على نهاية شهر رمضان المبارك وتزيين مائدة الإفطار بمشروب العرق سوس اللذيذ ذو المذاق المميز، ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة عمل العرقسوس في المنزل.
طريقة عمل مشروب العرقسوس
أشهر وألذ المشروبات ويتم تحضيره دائما بطريقة مميزة ولها طعم لذيذ جدا، ويتم من خلال التالي:
المكونات
- كوب من عرق السوس.
- لتر من الماء.
- ملعقة من صودا الخبز أو بيكربونات الصوديوم.
خطوات التحضير
- ثم نخلطهم جيداً ونضعهم في مكان حتى يجف تماماً.
- بعد أن يجف تماماً ضعيه في كيس أو قطعة قماش.
- نقوم بسكب كمية من الماء تعادل لتر من الماء على العرقسوس.
- ثم نبدأ بتصفيته جيداً ويتم تصفية الماء الذي يخرج منه مرة أخرى حتى نتخلص من الشوائب.
- إضافته إلى إبريق العصير وتقديمه فوراً أو عندما يبرد.
طريقة عمل العرقسوس المغلي
- لتر ماء 100 جرام.
- أو ربع كوب عرق سوس.
- ثم نضعها مباشرة على النار طبعا عندما تغلي.
- نزيل الرغوة الموجودة فيه ثم نصفيه جيداً ونضيفه إلى اكواب التقديم ونقدمه.