أشهر أنواع البسكوتات المشهورة في العالم كله وتبحث الكثير من ربات البيوت ويكون مقرمش ولذيذ ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة عمل بسكويت البرتقال.
طريقة عمل بسكويت البرتقال
مكونات عمل بسكويت البرتقال
- كوب ونصف من الدقيق الأبيض.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
- كوب من السكر.
- باكو من الفانيليا.
- البيكنج بودر.
- عصير البرتقال.
- بشر البرتقال.
طريقة التحضير
- نضع في البداية المكونات الجافة مع بعضها ووضع الدقيق والسكر والبيكنج بودر والفانيليا ونخلطهم جيدًا.
- يضاف الزيت وعصير البرتقال والبشر ونقلبهم حتى تختلط جميع المكونات.
- نرش سطح مستوي بالدقيق ونفرد العجينة ونقطعها أشكال حسب الرغبة.
- نبطن صينية الفرن بورق الزبدة.
- ونبدأ في رص البسكويت فيها ثم ندخلها فرن ساخنة على نار متوسطة لمدة عشرون دقيقة.
كيفية تحضير بسكويت البرتقال بالبيض
المكونات
- كوب ونصف من الدقيق الأبيض.
- كوب من السكر والزيت.
- بيضتان.
- البيكنج بودر والفانيليا.
- القليل من الملح.
- عصير البرتقال وملعقتان من البشر.
طريقة التحضير
- نضع المكونات ومنها الدقيق والبيكنج بودر والفانيليا والملح ونقلبهم.
- نضع الزيت والبيض والفانيليا ونخفقهم جيدًا.
- يضاف بشر البرتقال وعصير البرتقال بالتدريج ونعجن ثم نفرد العجينة على الرخامة.
- نحضر صينية مبطنة بورق الزبدة ونرص فيها البسكويت وندخلها في فرن متوسطة.
- نتركه حتى يبرد تمامًا ونقدمه بالهنا والشفا.