طريقة عمل بسكويت النشادر في المنزل، مع اقتراب عيد الفطر، بدأت العديد من السيدات في البحث عن طريقة تحضير بسكوت النشادر في المنزل، والذي يعتبر من الأشياء الأساسية في العيد إلى جانب الكعك، يمكن شراءه من الأفران والمخابز بأسعار متفاوتة، لكن يمكنك تحضيره في المنزل لتستمتع بنكهته الرائعة وتقديمه مع كوب الشاي باللبن في صباح يوم العيد، أو مع كوب النسكافيه أو أي مشروب ساخن آخر، يمكن استخدامه أيضًا كهدية للضيوف أو تبادله بين سيدات المنازل في العيد.
طريقة عمل بسكويت النشادر في المنزل
إذا كنت ترغبين في تحضير بسكويت النشادر، عليكِ معرفة أن كل كيلوغرام من الدقيق يحتاج إلى نصف كيلوغرام من الزبدة أو السمنة لتحصلي على البسكويت الناعم والهش، فهو يمتزج تماماً مع الشاي ويحظى بإعجاب جميع أفراد أسرتك وضيوفك، يجب عليكِ تجهيز المكونات التالية لتحضير البسكويت الناعم:
- كيلو من الدقيق الأبيض المنخول.
- نصف كيلو من الزبدة.
- ثلاث بيضات.
- كوب ونصف من السكر البودرة.
- نصف كوب من اللبن الدافئ.
- ملعقة نشادر.
- ربع ملعقة فانيليا.
- ربع ملعقة ملح.
- ملعقة بيكنج باودر.
خطوات تحضير بسكويت النشادر في المنزل
- ضعي الزبدة المثلجة في وعاء المضرب الكهربائي واخفقيها جيدًا حتى يصبح لونها أبيضاً.
- ثم أضيفي السكر الناعم تدريجياً مع الاستمرار في الخفق حتى تحصلي على قوام هش للغاية.
- بعد ذلك، أضيفي البيض تدريجياً إلى الزبدة والسكر وواصلي الخفق.
- أضيفي الفانيليا واستمري في الخفق حتى تحصلي على خليط ناعم وهش.
- بعد ذلك، ابدأي بإضافة الدقيق تدريجياً مع البيكنج باودر ورشة صغيرة من الملح.
- اخلطي جميع المكونات جيدًا ثم ضعي العجينة في الثلاجة لمدة 30 دقيقة في وعاء.
- بعد ذلك، ابدأي بتشكيل العجينة بواسطة المكنة على شكل أصابع وضعيها في صينية مدهونة بالزيت جيداً.
- ثم أدخليها الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية واتركيها لمدة 18 دقيقة. وقدّميها مع أي مشروب ساخن حسب رغبتك.
التعليقات