البسبوسة من أشهر الحلويات المحببة للملايين حول العالم، فهي تتميز بنكهتها الحلوة الفريدة التي تجمع بين اللذة والنكهة الرائعة، ومع ذلك، يجد العديد من النساء صعوبة في تحقيق نفس جودة البسبوسة التي تجدها في المحلات التجارية، مما يجعلهن يفضلن شراءها جاهزة بدلا من تحضيرها بأنفسهن، ومع ذلك، بمجرد تجربتك لهذه الوصفة المميزة، ستكتشفين أن صنع البسبوسة في المنزل ليس بالأمر الصعب، بل يمكن أن يكون تحضيرها ممتعًا وسهلا، حيث ستتمكنين من الاستمتاع بطعم البسبوسة الشهي بكل سهولة وبنفس جودة المحلات التجارية.
طريقة عمل البسبوسة في شهر رمضان
تعتبر البسبوسة واحدة من الحلويات الشرقية الشهيرة، التي تميزت بمذاقها الرائع وطعمها اللذيذ، وتعتبر من الحلويات المفضلة التي يتم تحضيرها بكثرة خلال شهر رمضان الكريم، حيث يتوافد الناس على تلذذها بعد صيام طويل، تتميز البسبوسة بتركيبتها الغنية والتي تحتوي على العديد من السعرات الحرارية التي تمد الجسم بالطاقة اللازمة خلال ساعات الصيام، لكن علينا الحذر من الإفراط في تناولها لتجنب الآثار السلبية على الصحة.
مكونات البسبوسة:
– 2 كوب دقيق.
– 1 كوب سميد.
– 1 كوب سكر.
– 1 كوب لبن.
– 1/2 كوب زيت.
– 1/2 كوب جوز هند.
– 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
– قطر للتزيين.
طريقة التحضير:
- في وعاء كبير، قوموا بخلط الدقيق والسميد والبيكنج بودر.
- اضيفوا السكر واخلطوا المكونات جيدا.
- اضيفوا اللبن والزيت تدريجياً مع التحريك حتى تحصلوا على عجينة ناعمة.
- قوموا بتفريغ العجينة في صينية مدهونة بالزيت ومبطنة بالسميد.
- قوموا بتسوية العجينة في الصينية ورشوا الجوز الهند فوقها.
- قوموا بقطع العجينة إلى مربعات صغيرة.
- ضعوا الصينية في فرن محمى مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 25-30 دقيقة أو حتى يصبح لون البسبوسة ذهبيًا.
- بعد أن تنضج البسبوسة، اسقوها بالقطر واتركوها تبرد قليلاً قبل التقديم.
على الرغم من شهوة البسبوسة ولذتها الفريدة، يجب الانتباه لكمية تناولها لتجنب الإفراط في تناول السكريات والسعرات الحرارية، استمتعوا بتحضير وتناول البسبوسة بحذر، واعتدال للاستمتاع بطعمها الشهي دون المساس بالصحة.
التعليقات