تحضر كفتة الفراخ بطريقة سهلة وسريعة وبنكهة مميزة حيث يمكنك أن تحضريها باستعمال لحم الدجاج المفروم ومن ثم يتم تتبيله لعمل أفضل نوع من أنواع الكفتة سهلة التحضير والتي تعد من أشهى وأفضل نوعيات الكفتة التي يمكن لربات البيوت تجهيزها لأفراد الأسرة ومن خلال التقرير نتعرف على أهم المكونات التي لا بد وأن تتوفر لعمل كفتة دجاج متماسكة وتشكيلها لأصابع لشويها وقليها والمكونات وطريقة التحضير نتعرف عليها من خلال ما يأتي في السطور المقبلة.
طريقة عمل كفتة الفراخ
كفتة الفراخ تعتبر من شهر أنواع الاطباق المميزة من الكفتة التي يمكننا أن نجهزها على مائدة وسفرة شهر رمضان وبكمية مناسبة من صدور الفراخ المخلية يمكنك تجهيز كمية وفيرة من كفتة الدجاج وخلال أقل وقت ممكن تكون جاهزة لعمل ساندوتشات أو تناولها مع الأرز وتقديمها مع صوص الكاتشب والبطاطس المقلية، ويمكنك أن تقومي بتجهيزها من خلال توفير تلك المكونات الآتية.
مكونات عمل كفتة الفراخ
تحضر كفتة الفراخ من خلال توفير كل المكونات الآتية:
- نصف كيلو جرام من لحم صدور الدجاج.
- 1 ملعقة كبيرة من السبع بهارات.
- ملعقة من الملح.
- ملعقة من البابريكا.
- ملعقة صغير شطة.
- 3 ملعقة من البقسماط.
- 2 بصلة مبشورة ناعم.
- 3 ملعقة من البقدونس المفروم.
- 1 ملعقة من الثوم البودر.
- ربع ملعقة من الزنجبيل البودر.
خطوات عمل كفتة الفراخ
تحضر كفتة الدجاج بسهولة من خلال متابعة تلك الخطوات المقبلة لعمل الكفتة وتحضيرها بسهولة:
- يمكنك أن تقومي بتجهيز اللحم المفروم من الدجاح وخلطه جيدا مع البصل والبقدونس وبقية المكونات والتوابل ويتم عجنها مع بعضها البعض حتى تتكون عجينة كفتة ناعمة يكون من السهل تشكيلها.
- بعد ذلك يمكنك أن تشكلي الكفتة إلى أصابع وتوضع في الثلاجة حتى يتم تشميعها نصف ساعة.
- تحضر كفتة الدجاج ويتم قليها في زيت بكمية مناسبة وبعد قلي الكفتة يمكنك تصفيتها على مناديل المطبخ.
- تقدم كفتة الدجاج مزينة بالبقدونس، ويمكنك أن تجهزي معها سلطة طحينة وسلطة خضراء، مع الأرز أو الخبز
قد يهمك أيضاً :-
- بدون تكلفة ... طريقة عمل كفتة الفراخ في المنزل
- بسهولة ... طريقة عمل كفتة الفراخ في المنزل
- طريقة عمل كفته الفراخ المشويه على الفحم بكل أسرارها ..هتندمي لو مجربتيهاش
- بطريقة جهنمية أعملي أسياخ كفتة الفراخ في الفرن بخطوات سهلة جهزي أكبر كمية لأولادك اللي هيفرحوا بيها
- اكتشفي أسرار الطعم اللذيذ المقرمش.. قدمي كفتة الفراخ المميزة لوجبة شهية وإقتصادية والطعم لا يقاوم
التعليقات