واحدة من الأطباق الشهية والمفضلة لدى الكثيرين، ويمكن تقديمها كوجبة خفيفة أو طبق رئيسي مع الأرز أو السلطات، ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة عمل كفتة الفراخ المشويه في المنزل.
طريقة عمل كفتة الفراخ المشويه في المنزل
تتميز كفتة الفراخ المشوية بنعومة وتضيف إليها المزيد من النكهات، ويتم من خلال التالي:
المكونات:
- 500 جرام لحم دجاج مفروم
- 1 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة
- 2 فص ثوم مهروس
- الكمون المطحون
- البابريكا
- البقدونس المفروم
- الفلفل الأسود
- عصير الليمون
- ملح وفلفل حسب الرغبة
- زيت زيتون للدهن
طريقة التحضير:
- امزجي لحم الدجاج المفروم مع البصل المفروم والثوم المهروس والتوابل المختلفة.
- قومي بعمل كرات صغيرة من الخليط وقومي بتشكيلها على شكل أقراص.
- سخني مقلاة وادهنيها بالقليل من زيت الزيتون.
- ضعي أقراص الكفتة في المقلاة واتركيها حتى تحمر من الجهتين وتنضج تماماً.
- رش العصير الطازج من الليمون على الكفتة وقدميها ساخنة.
- يمكنك تقديمها إلى جانب الأرز والخضار المشوية أو كوجبة خفيفة مع الخبز والسلطة.
التعليقات