مما لا شك فيه أن طرق عمل الكنافة تختلف حسب رغبة كل شخص لا سيما أن الكنافة تعد من الحلويات الشرقية الشهيرة كما أنها تعتبر رمزا للضيافة والاحتفالات، بالإضافة إلى أن البحث يزداد عنها خلال الفترة الحالية كونها من أهم الحلويات الرمضانية التي يعشق الجميع تواجدها، كما أنها تعتبر أيضا من الحلويات التي يرغب الجميع في تناولها في مختلف أنحاء العالم العربي، وعلى الرغم من اختلاف طرق مكونات وتحضير الكنافة إلا أنها تشترك في النكهة الأصلية التي تتناسب وتتوافق مع جميع الأذواق.
طريقة عمل الكنافة
يبحث الكثير من عشاق الكنافة عن طريقة مختلفة يمكنهم من خلالها إعداد أشهى وألذ صينية كنافة لا سيما أننا اليوم سنتحدث عن طريقة عمل الكنافة البورمة، ذلك النوع الذي يتميز بشكله اللولبي كما أنها تكون مليئة وغنية بمختلف أنواع المكسرات وعلى رأسها الفستق، ذلك النوع الذي يعطيها مذاقا مميزا بالإضافة إلى أن أنواع عدة من المكسرات تدخل في هذه الحشوة مثل البندق وعين الجمل والكاجو.
لذلك كان لا بد من وضع المكونات التي من خلالها تنجح في تحضير أشهى صينية كنافة بورمة، على أن تتخلص المكونات فيما يلي:
- نصف كيلوغرام من شعيرية الكنافة.
- نصف كيلوغرام من المكسرات (كاجو، فستق، بندق، عين جمل).
- كوب ونصف من الزبدة غير المملحة والمذابة.
- كوبان من شربات الحلويات.
خطوات تحضير الكنافة البورمة
في الفترة الأخيرة يلجأ جميع محبي الطهي للبحث عن أشهر الوصفات التي أثبتت نجاحها من التجربة الأولى وهذا ما ينطبق تماما على الكنافة البورمة، لا سيما أن خطوات عمل الكنافة تتميز بالسهولة، على أن تكون الطريقة كالتالى:
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- هنا لا بد من تقسيم الكنافة إلى ثلاثة أجزاء، ثم يتم فرد كل جزء منها.
- ثم بعد ذلك يفضل وضع المكسرات في منتصف الكنافة، ثم يتم لفها كالرول، واضغطي عليها أثناء اللف حتى تتماسك.
- ضعي الكنافة الملفوفة في صينية الخبز وادهنيها بالزبدة المذابة.
- تخبزيها لمدة 30-35 دقيقة حتى تُصبح ذهبية اللون.
- أخرجي الكنافة من الفرن واسقيها بالقطر فورًا وهي ساخنة.
- اتركي الكنافة لتتشرب القطر لمدة 10 دقائق، ثم قدميها
قد يهمك أيضاً :-
- طريقة عمل كاسات الكنافة الرائعة بكل احترافية في البيت زي المحلات بالظبط
- أسرار طريقة عمل الكنافة بالشوكولاتة لتذوق طعم خيالي تأكله لأول مرة 100%
- أحلى الحلويات الرمضانية.. اعملي الكنافة بالتمر على طريقة الحلواني عشان تعجب أسرتك
- هاتي نصف كيلو كنافة نعمل احلى كب كنافة بحشوات رووعة
- طريقة عمل الكنافة بالمانجة زي بتاعة الحلواني بالظبط
التعليقات