طريقة عمل الجبن الرومي بالمنزل زي الجاهزة بسبب بداية موسم الدراسة في البحث عن طريقة عمل الجبن الرومي بمكونات سهلة، وذلك لأن معظم الأمهات تفضل أن تطعم أطفالها طعاما صحيا خالي من الموارد الحافظة والمصنعة ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة عمل الجبن الرومي بالمنزل زي الجاهزة.
طريقة عمل الجبن الرومي
تحتوي الجبن الرومي على الكثير من الفيتامينات والمعادن ونظرا لغلاء الأسعار.
تلجأ بعض الأمهات للبحث عن طرق تساعدها في إعداد الجبن الرومي داخل المنزل.
المكونات
- كيلو جرام من اللبن خال الدسم.
- معلقتان من القشدة.
- علبة زبادي.
- حبة من البطاطس المسلوقة ومهروسة.
- ملح بمقدار معلقة صغيرة.
- فلفل أسود.
- ٣ كوبات من الماء المثلج.
طريقة التحضير
- وضع اللبن خالي الدسم في وعاء على النار لكي يغلي.
- ثم يتم إضافة علبة الزبادي مع التقليب لمدة خمس دقائق.
- يتم رفع الإناء من على النار، ضعي باقي المكونات مع الماء المثلج مع التقليب حتي يذوب الملح.
- وبعد ذلك يتم إضافة الخليط من اللبن خالي الدسم والزبادي مع استمرار التقليب لكي لا تتشكل كتل.
- ثم نضيف البطاطس المهروسة مع استمرار التقليب ونضع الخليط على قطعة شاش ونربطه جيدا لحين التخلص من السوائل لمدة عشر ساعات.