أشهر وألذ أنواع الحلويات الشرقية و تتميز هذه الحلوى بقوامها الهش واللذيذ وحشوة القشطة الناعمة التي تمنحها طعماً مميزاً ولذيذاً، ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة عمل الكنافة بحشوة القشطة.
طريقة عمل الكنافة بحشوة القشطة
المكونات:
- كيلو جبن قشطة
- علبة كنافة مجمدة
- كوب زبدة ذائبة
- كوب سكر
- كوب ماء
- بودرة اللوز
طريقة التحضير:
- تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- افردي الكنافة في صينية فرن واضغطي برفق على الطبقة بحيث تكون موزعة بشكل متساوٍ.
- اذابة الزبدة على النار واسكبيها فوق الكنافة وامزجيها برفق.
- ضعي الكنافة في الفرن لمدة 15-20 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
- بينما تطهو الكنافة، ضعي القشطة والسكر في وعاء وامزجيهما معاً.
- أخرجي الكنافة من الفرن واتركيها تبرد قليلاً.
- وضع طبقة من القشطة فوق الكنافة وامزجيها جيداً.
- إضافة نكهة اللوز، قومي برش بودرة اللوز على الكنافة.
- قطّعي الكنافة إلى قطع صغيرة وقدميها مع الشاي أو القهوة.