تعد من ضمن الأكلات المشهورة جدا ومن ضمن الأشياء والأصناف الضرورية في شهر رمضان الكريم فهي تتناسب جدا مع المناسبات والعزومات، بالإضافة إلى أنها أكلة رئيسية ولذيذة جدا يمكنك أن تقومي بتحضير وجبة سهله ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة عمل صينية الرقاق باللحمة مورق و مقرمش.
طريقة تحضير الرقاق باللحم المفروم
أشهر الأكلات كما أنها أساسية جدا في عيد الأضحى المبارك والرئيسية في شهر رمضان الكريم وفي جميع الأعياد نقوم بتقديمها تعد قيمة غذائية مرتفعة بسبب البروتينات ويتم من خلال التالي:
المكونات
- ست من الرقاق .
- 500 جرام من اللحمة المفرومة.
- الزبدة.
- الزيت.
- كوب من الحليب.
- ملعقتين من القشطة.
- فلفل ألوان.
الطريقة
- ابدئي بتشغيل الفرن على درجة حرارة متوسطة.
- بعد ذلك ابدئي بإضافة ملعقة من الزبدة.
- وضع معها ملعقة من الزيت في الصينية.
- تحضير اللحمة المفرومة وهي إضافة ملعقة من الزبدة على النار مع إضافة كمية اللحمة المفرومة.
- ثم نضيف بعد ذلك الفلفل الألوان مع أضافه رشه من الفلفل الأسود.
- ورشه من الملح ورشة من البهارات اللحمة حتى تعطيه نكهة متميزة نقوم بغلق النار.
- ثم نتركها لكي تبرد ونضيف الرقاق في الصينية وبعد ذلك نقوم بإضافة كمية من اللحمة المفرومة.
- بعد ذلك واحدة من الرقاق ونعيد هذه الخطوات عدة مرات وفي كل خطوة نقوم بإضافة ملعقتين من الزبدة.
- يجب أن تكون السمنة أو الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
- إدخال هذه الصينية في الفرن وتأكدي أن درجة الحرارة تكون متوسطة وعندما تصبح باللون الذهبى الفاتح.