عبارة عن معجون مصنوع من بذور السمسم المحمصة المطحونة مع زيت نباتي، وتتميز الطحينة الخام بطعمها الغني وقوامها الناعم، وهي غنية بالعناصر الغذائية مثل البروتين والكالسيوم والحديد ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة عمل الطحينة الخام علي اصولها.
طريقة عمل الطحينة الخام علي اصولها
مكونات الطحينة الخام
- كوب سمسم أبيض
- كوب زيت نباتي
- رشة ملح
طريقة الطحينة الخام
- سخن مقلاة على نار هادئة.
- ثم أضف السمسم إلى المقلاة وقلبّه باستمرار حتى يصبح لونه ذهبياً.
- اترك السمسم ليبرد تمامًا قبل استخدامه في الخلاط.
- ضع السمسم في الخلاط الكهربائي ثم أضف زيت نباتي ورشة ملح.
- طحن السمسم ثم ارفع السرعة تدريجيا حتى يصبح المزيج ناعما وكريميا.
- وضع الطحينة الخام في وعاء محكم الإغلاق ثم احفظها في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوعين.
- احفظ الطحينة الخام في وعاء محكم الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوعين.
قد يهمك أيضاً :-
- الطن عامل كام ؟ سعر الحديد والاسمنت اليوم الاثنين 6 مايو 2024 في جميع الشركات للمستهلك
- في شم النسيم .. سعر كيلو الرنجة والفسيخ اليوم الاثنين 6 مايو 2024 ونصائح للمواطنين عند الشراء
- كم سعر السمك الماكريل؟ .. قائمة اسعار السمك اليوم الاثنين 6 مايو 2024 في جميع الاسواق " استقرار ملحوظ "
- " الجملي بكام " اسعار اللحوم اليوم الاثنين 6 مايو 2024 في جميع الاسواق ومنافذ البيع الرسمية
- كم سعر القمح حاليا؟ .. سعر اردب القمح اليوم الاثنين 6 مايو 2024 للمستهلك في جميع الاسواق
التعليقات