واحدة من أنواع الجبن الإيطالي التي نالت شهرة كبيرة في الفترة الأخيرة، وتبحث ربات البيوت عن طريقة عمل الجبن الموزاريلا في المنزل ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة عمل الجبن الموزاريلا في المنزل.
طريقة عمل الجبن الموزاريلا في المنزل
المكونات
- لتران من اللبن الجاموسي.
- ملعقة واحدة صغيرة من ملح الليمون.
- ملعقة صغيرة من الخل.
- ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة التحضير
- وضع الحليب في وعاء وتركه خارج الثلاجة لمدة يوم كامل حتى يتحول إلى لبن رائب.
- يضاف ملح الليمون عليه مع التقليب لمدة عشر دقائق متواصلة وسوف تلاحظ تكون تكتلات من الجبن.
- يرفع الوعاء على نار متوسطة مع التحريك من وقت لآخر حتى لا تلتصق الجبن في حواف و قاع الوعاء.
- يضاف الخل والملح واستمر في التقليب.
- تتجمد الجبنة، يرفع الوعاء من على النار.
- باستخدام مصفاة أو قطعة قماش قطنية خفيفة جداً، يصفى فيها الماء.
- توضع الجبنة في وعاء و تغطيته بشكل محكم.
- يوضع الوعاء في الفريزر وتركه حتى تتجمد، الأمر يستغرق تقريباً ساعة.
- تخرج الجبن من الفريزر وتقوم ببشرها.
- تحفظ في وعاء نظيف ويوضع في الفريزر لحين الاستخدام.
قد يهمك أيضاً :-
- نتيجة 4 و 5 و 6 الترم الثاني .. خطوات الاستعلام علي نتيجة الصف الرابع والخامس والسادس الابتدائي 2024 الترم الثاني بالاسم ورقم الجلوس
- bac.onec.dz احرار .. استخراج استدعاء البكالوريا 2024 احرار و نظاميين من الأرضية الرقمية عبر الحساب الإلكتروني لمديري المؤسسات التربوية
- الزيادة كام ؟ .. رابط الاستعلام مقدار الزيادة السنوية على رواتب متقاعدي الضمان الاجتماعي 2024 وموعد صرفها
- زيادة ال 100 ألف .. زيادة رواتب المتقاعدين في العراق 2024 وسلم الزيادة المعلن من وزارة المالية العراقية mof.gov.iq
- " ملفات pdf " رابط تحميل نماذج امتحانات الصف السادس الابتدائي الاسترشادية 2024 الترم الثاني كل المواد
التعليقات