يعتبر اللانشون من الاكلات التي يحبونها الاطفال ، وكثير من الامهات يبحثن عن طريقة سهلة لعمل اللانشون بطريقة امنة وسهلة ايضا ، ولن له فوائد كبيرة حيث انه يعتبر من اللحوم وذلك يغنيه بالفيتامينات، حيث انه يكون بالاماكن المجهولة المصدر يضاف عليه نترات الصوديوم وليظهر بألذ مذاق ولكن ذلك يعتبر مادة مسرطنة وتسبب ضررا كبيرا بالعظام، ولذلك يجب عليك صنعه بالمنزل وليكون اكثر امانا علي اولادكم ، ونقدم لكم طريق عمل اللانشون عبر موقع اقرأ نيوز متابعا الخطوات التالية.
مقادير اللانشون بالحمة
- ربع كيلو لحمة مفرومة.
- نص رأس ثوم مقشر.
- نص كيلو دقيق.
- ثلاث قطع جبنة مثلثات.
- 4 بيضات.
- نص كوب زيت.
- مكعب مرقة لحم.
- القليل من الفلفل الأخضر والأحمر.
- التوابل. ملح.
- وفلفل. وأسود.
- وزعتر.
- وحبهان.
- وجوزة الطيب.
- حبة البركة.
طريقة عمل اللانشون بالمنزل
- توضع جميع المقادير في الكبة.
- وتفرم جيدًا حتى تصبح ناعمة.
- وتفردي كيس بلاستيك وتضعي عليه المقدار وتبتدي تلفيه مع ضغط المكونات للداخل.
- وتضعي كيس في ورق فويل أو الورق الحراري وتلفيه.
- وتغلقيهم جيدًا تغلي مياه في وعاء يكون أكبر من حجما.
- وبعد غليان المياه تضعي اللانشون في الماء المغلي وتتركيه من نصف ساعة لساعة إلا تلت على النار ثم يترك ليبرد وتضعيه في الثلاجة لثاني يوم وتقطعيه.