طريقة عمل الثومية السوري بالمنزل يفضل الكثير من السيدات التعرف على أفضل طريقة لعمل الثومية وذلك بجانب الشاورما كما انها من ضمن ما يفضلها الكبار والصغار ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة عمل الثومية السوري بالمنزل.
طريقة عمل الثومية السوري بالمنزل
المكونات
- عدد واحد كوب من الحليب كامل الدسم.
- عدد واحد كوب من الماء (وأيضا ربع كوب ماء آخر يستخدم في تخفيف القوام بعد إعداد الثومية).
- أربع ملاعق طعام كبيرة من النشا.
- واحدة كبيرة من الثوم المفروم.
- أربع ملاعق طعام كبيرة مايونيز.
- عدد ملعقة طعام كبيرة زبادي كامل الدسم.
- نصف ملعقة صغيرة ملح الليمون.
- عدد ربع كوب زيت طعام.
طريقة التحضير
- يتم وضع كوب اللبن وكوب الماء والنشا في إناء للخلط، ويتم خلطهم جيدا ثم توضع تلك المكونات المخلوطة على نار متوسطة.
- تقليبهم جيدا حتى يتم الوصول إلى القوام المطلوب والأفضل أن يكون القوام متوسط (الأقرب إلى المهلبية) حتى يسهل الاستخدام في عمل الشطائر المتنوعة.
- إطفاء النار، ثم يتم ترك الخليط ليبرد قليلا؛ ثم يوضع في الخلاط الكهربائي.
- يوضع معه الثوم المايونيز والزبادي وربع كوب الحليب الأخير وربع كوب الماء الأخير أيضا وربع كوب الزيت.
- خلط المكونات جميعا معا ليصل إلى القوام المطلوب المتماسك والخفيف ليسهل استخدامه وفرده في السندويتشات المختلفة.