طريقة عمل طاجن بسلة باللحمة تلك الوجبة شهية للغاية ولذيذة، وليس هناك أحد لا يعشق تناولها، كبير وصغير، كما أن كافة الأطفال يحبونها للغاية، ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة عمل طاجن بسلة باللحمة.
طريقة عمل طاجن بسلة باللحمة
المكونات
- نصف كيلة لحمه.
- نصف كيلو بسلة مع الجزر.
- ٢ حبة مقطعة من البطاطا لقطع كبيرة.
- البصل يتم تقطيعه لمكعبات حجمها صغير.
- حبة واحدة من البصل تقطع إلى أرباع.
- صلصلة الطماطم.
- زيت الذرة.
- ورقة غار.
- حبات هال.
- القليل من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ٢ كوب من الماء.
طريقة تحضير طاجن بسلة باللحمة
- غسل اللحمة بشكل جيد، ومن ثم قومي بوضع ماء على نار متوسطة، وأضيفي البصل الذي تم تقطيعه لأرباع.
- وضع كل من ورقة الغار، وكذلك حب الهال، والقليل من الفلفل الأسود، ومزج المقادير سويًا.
- ضعي اللحمة للمقادير السابقة، وذلك على نار مرتفعة.
- اتركي المزيج الناتج حتى مرور حوالي نصف ساعة إلى أن يتم النضج بشكل جيد.
- وضع البندورة بالخلاط الكهربائي،، ومن ثم ضعي الزيت النباتي بوعاء على نار متوسطة.
- وضع البصل المقطع، وتابعي التقليب حتى مرور حوالي عشر دقائق، ومن ثم ضعي الطماطم،.
- قومي بوضع الملح وكذلك الفلفل الأسود، وكذلك اللحمة المسلوقة، حتى مرور خمس دقائق.
- وضع مكعبات البطاطا، وكذلك البسلة والجزر، واتركي الطاجن إلى أن ينضج.
التعليقات