طريقة عمل بسكويت اللوتس في البيت يقدم بجانب الشاي أو الحليب في وجبة الإفطار أو كتحلية بين الوجبات ويتميز بسكوت اللوتس بمذاقه المميز ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة عمل بسكويت اللوتس في البيت.
طريقة عمل بسكويت اللوتس في البيت
المكونات
- دقيق.
- 2 ملعقة كبيرة نشا
- كوب إلا ربع زبدة طرية
- كوب سكر بودرة
- ملعقة كبيرة عسل أسود
- بيضة.
- بيكنج باودر
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- فانيليا
- ملعقة صغيرة قرفة
- قرنفل مطحون
- ربع ملعقة صغيرة جوز الطيب
طريقة التحضير
- احضري طبق عميق وقومي بنخل الدقيق ثم ضيفي إليه الملح والنشا والبيكنج باودر.
- نحضر وعاء ووضع الزبدة ويفضل أن تكون الزبدة طرية بدرجة حرارة الغرفة.
- اخفقي الزبدة جيداً بالمضرب الكهربائي حتى تصبح بقوام كريمي.
- ثم ضيفي السكر البودرة إلى الزبدة واستمري في الخفق باستخدام المضرب الكهربائي حتى يمتزج الخليط ويكون بلون فاتح.
- مزج إلى الخليط ملعقة كبيرة من العسل الأسود واخلطيها جيداً مع المكونات.
- ثم ضيفي البيضة ويفضل أن تكون بدرجة حرارة المطبخ.
- ضيفي الفانيليا واخفقي كل المكونات جيداً حتى تختفي البيضة تماماً.
- ثم ضيفي الدقيق على المكونات وابدئي بتقليب العجينة بملعقة.
- اتركي العجينة ترتاح لمدة نصف ساعة في الثلاجة ثم اقسمي العجينة نصفين.
- افردي العجينة بالنشابة بسمك رقيق ثم قومي بتقطيع العجينة باستخدام قطاعة البسكويت.
- رفع البسكوت وضعيه في صينية الخبز بعد دهنها بكمية قليلة من الزيت وادخليه فرن ساخن مسبقا.
- اخرجي البسكويت من الفرن واتركيه يبرد ثم قومي بحفظه في علبة محكمة الغلق خارج الثلاجة.
قد يهمك أيضاً :-
- اعلان .. موعد عيد الاضحي 2024 في جميع الدول العربية ووقفة عرفات " أطول إجازة مدفوعة الأجر "
- " اضبط الأن " تردد قناة السعودية الرياضية 2024 SSC SPORT مباراة الهلال والاهلي السعودي تويتر اليوم
- حلقة ياسمين عبد العزيز في برنامج صاحبة السعادة مع إسعاد يونس على قناة dmc اليوم الاثنين 6-5-2024 بمناسبة شم النسيم
- رابط moe-register.emis.gov.eg خطوات الاستعلام عن أرقام جلوس الثانوية العامة 2024 وطريقة معرفة البريد الإلكتروني الموحد
- مفاجات عديدة .. مواعيد عرض حلقة ياسمين عبدالعزيز في صاحبة السعادة اليوم الاثنين 6 مايو 2024 وتردد قناة DMC العارضة
التعليقات