طريقة عمل قراقيش سادة في البيت تعتبر إحدى الأصناف الشهيرة والتي من السهل على كل ربات البيوت عمل وصفتها وعجينتها ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة عمل قراقيش سادة في البيت.
طريقة عمل قراقيش سادة في البيت
المكونات
- 3 أكواب ونصف من الدقيق البيض.
- 2 كوب من السمن.
- كوب من الحليب الفاتر.
- ملعقة خميرة.
- الملح.
- ملعقة من السكر.
- السمسم.
- ملعقة من حبة البركة.
- ملعقة من الخل.
طريقة التحضير
- جهزي بوله واسعة وعميقة لتحضير العجينة.
- ثم يتم نخل الدقيق الأبيض ثم أضيفي الملح والسكر والسمسم مع التقليب المستمر.
- ضعي الحليب مع الخميرة والقليل من السكر مع التقليب وترك المزيج حتى تتكون فقاعات ونتأكد من نشاط الخميرة.
- نقوم بتسخين السمن على لنار، ثم نضيفها إلى المكونات الجافة مع التقليب المستمر.
- فرك الدقيق مع السمك حتى تتغلف حبيبات لدقيق بالسمن جيدًا.
- يبرد العجين نضيف مزيج الحليب والخميرة ونضيف الخل مع التقليب حتى تتداخل الخميرة والحليب على بقية المكونات.
- اتركي العجينة في مكان دافئ حتى تتخمر مدة لا تقل عن نصف ساعة.
- يتضاعف حجم العجينة وتكون جاهزة لبدء التقطيع والتشكيل.
- نقوم بتقطيعها بالسكين إلى أشكال القراقيش المعروفة، وتوضع في الصاج.
- ترك القراقيش حتى تتخمر ربع ساعة ثم ندخلها في الفرن.
- وضعها لمدة 20 دقيقة ثم نخرجها وتوضع في عبوة محكمة بعد أن تبرد تمامًا.
قد يهمك أيضاً :-
- معقول دة الامتحان؟!.. حقيقة تسريب امتحانات الثانوية العامة 2024 عبر صفحة شاومينج ورد وزارة التربية والتعليم
- اكسب وحقق الحلم.. طريقة الاشتراك في مسابقة الحلم 2024 لينك التسجيل في المسابقة
- النتيجة على الابواب.. رابط نتيجة الشهادة الابتدائية والاعدادية الازهرية 2024 برقم الجلوس
- "موقع نتائجنا" رابط نتائج السادس الاعدادي الدور الأول 2024 عبر وزارة التربية والتعليم
- نزل الجدول على تليفونك.. تحميل جدول امتحانات الدبلومات الفنية 2024 تنزيل رقم الجلوس
التعليقات